今天给各位分享蒜怎么弄好吃配烤肉的知识，其中也会对烤大蒜最正宗的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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烧烤蒜爆肉腌制方法
腌制方法如下:
1.将肉切成适当大小的块状,用盐和黑胡椒均匀地抹在肉上,腌制至少半小时。
2.把蒜切成蒜末,加入酱油、糖、料酒、醋、辣椒油、花椒粉等调料,搅拌均匀,制成蒜酱。
3.将腌制好的肉放入蒜酱中,让其充分入味,腌制时间可根据个人口味而定。
4.将肉放在烤盘上,预热烤箱至200°C,将肉烤制15-20分钟即可。
5.在烤制过程中,可以不断地将蒜酱涂抹到肉上,以保持其香味。
烤大蒜最正宗的做法
1剥去大蒜最外层的厚皮，将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉。一定要选择新鲜的大蒜，新鲜的大蒜组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好。尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜。
2将大蒜放在铺有锡纸的烤盘中，在大蒜表面均匀的撒上橄榄油，接着均匀地在每头蒜上撒入盐和黑胡椒碎，最后再撒上干燥的迷迭香。燥的迷迭香可以在大型超市的进口食品柜台或西餐调料店买到，淘宝也有很多。
3在大蒜表面盖上一层锡纸，放入预热好的烤箱中层，以180度烤30分钟。30分钟后拿掉表层锡纸，再烤20分钟。
蒜泥烤肉腌制方法
1.新鲜寸排洗干净、沥水。加料拌匀腌制两小时以上
2、料:食盐、生抽、耗油、红酒、五香粉、花椒粉、孜然粉、蒜蓉、姜丝、葱花。
3、烤盘垫上锡纸，把腌好的排骨摆好，排骨表面先刷一层蜂蜜，再刷一层色拉油。
4、烤箱上下火，200度，预热五分钟以后，把排骨放进去烤20分钟后取出来，再把排骨全部翻过边来，刷一遍蜂蜜和色拉油，继续烤20分钟。即可出炉
烤大蒜的家常做法
用料：
大蒜3头
辅料：
香葱末适量
黄油适量
蒜香调味酱适量
黑胡椒适量
做法步骤
1、主料：大蒜3头配料：香葱末、黄油调料：蒜香调味酱、黑胡椒
2、大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉
3、将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉
4、再放上黄油和香葱末
5、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可
关于蒜怎么弄好吃配烤肉，烤大蒜最正宗的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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