(一)适合人群
1.喜欢辣味的人；
2. 喜欢尝试新奇美食的人；
3. 需要控制体重的人；
4. 对食品安全有疑虑的人。
(二)禁忌
1.孕妇、小孩和患有肠胃疾病的人不宜食用；
2. 食用时应注意卫生，避免食用过期或变质的食物；
3. 避免与酒精混合食用。
(三)制作步骤
1.准备食材：辣椒、花椒、牛肉、猪肉、豆腐、鸡蛋等；
2. 烹制牛肉：将牛肉切成薄片，加入酱油、料酒、盐、姜、蒜等腌制20分钟；
3. 烹制猪肉：将猪肉切成薄片，加入酱油、盐、姜、蒜等腌制20分钟；
4. 烹制豆腐：将豆腐切成小块，加入开水煮至八成熟，捞出备用；
5. 烹制鸡蛋：将鸡蛋打散，加入少量盐，倒入热油中煎至两面金黄； 6. 装盘：将牛肉、猪肉、豆腐、鸡蛋等食材混合在一起，加入辣椒、花椒等调料，拌匀即可。
(四)小贴士
1.烹制时应注意火候，避免过度煮烂；
2. 食用时应注意卫生，避免食用过期或变质的食物；
3. 避免与酒精混合食用。 以上就是重庆机场大巴窑美食的详细菜谱，希望对您有所帮助。
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