老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于香菇青菜馅料怎么弄好吃和青菜香菇素馅的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享香菇青菜馅料怎么弄好吃以及青菜香菇素馅的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
青菜香菇素馅的做法
青菜香菇素馅做法,
大青菜,香菇,清洗干净,大青菜切成末,用纱布把水分挤干,放入大碗里,香菇切成末,放在青菜沫碗里,加入香油,十三香,味精,耗油,老抽,生抽,搅拌均匀。也可以加入胡萝卜碎,木耳碎,鸡蛋碎,这样会更香,更好吃,也可以加点虾皮在里面。
小白菜香菇猪肉馅怎么调
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小白菜洗净,焯水,待用。
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焯水,切沫
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小白菜切沫,攥水
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放上述辅料拌匀
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面粉活好,醒面。
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切好的小白菜、香菇沫,葱沫放肉馅里拌匀。
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面醒好揪剂子,擀皮儿。
青菜香菇包子馅的做法
香菇
(干)适量,黑木耳少量,肉馅500克,青菜200克,香葱1根,盐适量,鸡蛋3个,生姜1小块,香油适量,料酒1小勺,生抽适量,鸡精少量
1.泡发香菇和木耳。香菇切丁,木耳切碎。青菜切碎,香菇蒂需去除,否则影响口感。香葱,生姜切碎备用,准备猪肉泥。
2.把猪肉泥,生姜,葱,香菇,青菜,木耳,鸡蛋若干顺一个方向搅拌,放入调料盐,料酒少许,鸡精,香油,再继续搅拌。
香菇青菜包子馅怎么做
原料:干酵母、温水、白糖、面粉、香茹、植物油、胡椒粉、蚝油、青菜、盐、葱、香油、姜。
做法步骤:
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第1步、面皮的所有材料混合一起,揉成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
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第2步、香菇洗净切薄片,再稍微剁几下,不用剁太细。葱切葱花、姜切末。
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第3步、热锅倒油,放入葱花炒香。
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第4步、放入香菇炒至断生倒出晾凉备用。
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第5步、青菜洗净入淡盐水中浸泡10分钟。
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第6步、锅中烧开水放入青菜焯水捞出挤干水份。
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第7步、切成细丝,不必切太细。
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第8步、晾凉的香菇中加入姜末、蚝油、胡椒粉、盐搅拌均匀。
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第9步、加入青菜碎拌匀,最后加入香油搅拌均匀。馅就调好了。
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第10步、面团发酵至两倍大。
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第11步、取出排气,分成等份的小剂子。
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第12步、擀成中间稍厚边上薄的面皮。
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第13步、取一个面皮,放入适量馅料,包成包子状。
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第14步、依次包好所有包子,盖保鲜膜饧20分钟左右。冷水上锅,水开后蒸12分钟。关火焖3-5分钟。
关于香菇青菜馅料怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。
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