(200克) - 辣椒
(100克) - 洋葱
(50克) - 蒜
(2瓣) - 姜
(1小块) - 料酒
(适量) - 生抽
(适量) - 盐
(适量) - 糖
(适量) - 鸡精
(适量) - 食用油
(适量) ### 步骤
1.瘦猪肉切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 辣椒、洋葱、蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉放入锅中煸炒至变色。
4. 加入洋葱、辣椒、蒜末、姜末继续煸炒，炒至辣椒变软。
5. 加入适量的水，焖煮10分钟。 6. 加入糖、盐、鸡精调味，继续焖煮5分钟。 7. 最后炒匀即可。 ## 适合人群 这道菜适合以下人群食用： - 瘦猪肉爱好者：辣椒炒肉中的瘦猪肉口感鲜嫩，非常适合瘦猪肉爱好者食用。 - 喜欢辣味的人：辣椒和洋葱的辣味可以提升这道菜的口感，喜欢辣味的人可以适量食用。 - 高血压、心脏病患者：辣椒中含有一定的成分，可以帮助降低血压和心脏病患者的风险。 ## 禁忌 需要注意的是，以下人群不适合食用辣椒炒肉： - 孕妇：辣椒中含有的成分可能会影响胎儿的正常发育，孕妇不适合食用过多。 - 口腔溃疡患者：辣椒中的辣味会刺激口腔溃疡患者的疼痛，不适合食用。 - 消化系统疾病患者：辣椒中含有的成分可能会刺激消化系统，对于消化系统疾病患者来说，不适合食用过多。 辣椒炒肉是一道美味可口的湖南都市晚间美食，适合各种人群食用。但是需要注意的是，孕妇、口腔溃疡患者、消化系统疾病患者等特殊人群，应该适量食用，避免过量食用。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/VUwa9jJ9UPY2.html