家常豆腐是一道经典的川菜,营养丰富,口感鲜美,非常适合家庭制作。以下是家常豆腐的川菜做法。
材料:
- 嫩豆腐 1块
- 肉末 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 青蒜 适量
步骤:
1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉末煸炒至变色。
3. 加入辣椒和豆腐翻炒均匀,加入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味。
4. 加入适量的清水,炖煮5分钟左右,直到豆腐入味。
5. 最后加入青蒜翻炒几下即可。
这是家常豆腐的川菜做法,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭制作。如果喜欢川菜,不妨尝试一下这道美味的家常豆腐。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/VaNFCEV0Ifpp.html