大家好,如果您还对兔子饺子怎么弄好吃视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享兔子饺子怎么弄好吃视频的知识,包括兔子形状饺子包法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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兔子形状的饺子怎么包
配料:中筋面粉,酵母,细砂糖,红豆馅,红豆,温水
烹饪步骤:
1、在做包子之前先将材料准备好,所需材料非常的简单,就是配料中提到的。有的食材需要称重,这样才能搭配出来好味道。除了红豆馅和红豆之外的所有食材混合在一起,放在一个大一点的容器里面,然后和面加揉面,揉出来一个光滑的大面团。
2、揉好的面团先放在室温下发酵,大概需要发酵一个小时左右的时间,发酵好的面团体积会变大。
3、发酵好的大面团拿出来揉,要揉了排气,排气之后的面团要切成一个个的小面块,差不多大小就可以了。
4、再将一个个的面块都擀成面皮,擀好的面皮是中间厚两边薄一点,擀出来的皮有点像饺子皮。
5、取其中的一张面皮,添加适量的绿豆馅儿放上去,不要加太多的馅儿,只要适量的绿豆馅放在面皮中间就可以了,然后包起来捏紧就可以了。
6、包好之后的包子搓成水滴的形状,只要小兔子的形状就出来了,剩下来的其他食材都是这么包起来的,也是搓成这样的形状。搓好的水滴形状是一头大一头小。
7、接着用剪刀在面团的一侧剪出两个小耳朵的形状。
8、小耳朵的形状出来之后,再剪出来尾巴的部位形状。
9、然后在耳朵下面的位置用食指和拇指按一下,再沾上红豆,这样小兔兔的眼睛就出来了,一个非常形状的小兔包子就搞定了。最后是和冷水一起下锅蒸,水开后继续蒸15分钟左右,蒸好后再焖3分钟就可以了。
兔子形状饺子包法
1、把碎虾仁、香菇粒、肥膘粒、胡萝卜粒混合拌匀,做成馅;
2、澄面中加入一半生粉混合均匀,加入适量凉开水,揉成面团;
3、另一半生粉撒在案板上,将面团揉成长条,分成数个小剂子,然后擀成薄饼;
4、将馅料包入面皮中,收口,剪出兔子的两个耳朵,胡萝卜粒做眼睛,做成兔子的形状
兔子肉馅饺子做法
兔肉馅、香油、葱末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。
材料
豆肠1条,黑木耳1片,豆芽末3大匙,香菜末3大匙,盐1小匙,酱油1/3大匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1大匙,肉桂粉2小匙,香油1大匙,太白粉2/3大匙
兔子包饺子和什么菜好
兔子肉和韭菜,大葱小茴香一起包饺子特别好吃,首先我们将兔子肉垛碎放点盐,料酒:,稍微腌制一下备用,然后准备点韭菜洗净切成碎沫,小茴香洗净切碎,将腌好的兔子肉与韭菜沫小茴香沫一起放入盆中,加葱姜蒜沬,放生抽,老抽少许盐,味精鸡精,香油,_起搅拌均匀开始包饺子
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