大家好，今天给各位分享条怎么弄好吃又简单的一些知识，其中也会对农村做的俺萝卜条，怎么样做才能又脆又甜，又能存放的长久进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 酥脆的红薯条是怎样做出来的
2. 农村老人腌咸菜，哪些好吃又简单，你还记得做法吗
3. 挂面条怎么做好吃
4. 农村做的俺萝卜条，怎么样做才能又脆又甜，又能存放的长久

酥脆的红薯条是怎样做出来的

红薯，不管是油炸还是烤箱烘烤，都可以出炉一锅酥脆的红薯条。

冬天天寒地冻，最近壹周君找到一个消遣的好方式后，追剧，可是追剧的时候必须有美食相伴，炸红薯条就成了壹周君的最爱了，一口一根，毫无负担，既能甜蜜可口，也可以鲜香酥脆，相信各位吃货也跟我的想法一致吧。

要说红薯的营养，也不必多说，之前有位营养学家，把红薯的高度提到很高的地位，虽然有点言过其实，但是实际上，红薯却是能抗癌、保护心脏，有名的长寿食物。除了蒸、煮着吃，红薯还可以大变身，变成绝味美食。

红薯条，既可以油炸着吃，这样吃的话，吃口比较重，但是呀，很美味，当然如果做健康零食的话，也是可以的，比如可以放入烤箱，不用油，这样肠胃的负担比较小，也不担心长胖，哎，壹周君也是一个终身位减肥事业奋斗的人呢。

油炸的话，很简单，红薯切成条放进锅里，炸得全身金黄就可以出锅，喜欢吃甜得，还可以蘸糖吃，也可以蘸沙拉酱千岛酱。

也可以用烤箱烤制红薯条，热量就低多了，但是同样美味呀。

红薯、玉米面粉、黑胡椒、辣椒粉少许（不爱吃辣的可以不放辣椒），橄榄油、盐适量

制作方法

第一步：清洗干净红薯，然后去皮切成条，放在冷水中泡40分钟，这一步很重要，泡水可以防止红薯条变色，另外，也可以解析除红薯里的淀粉。然后捞出来，用厨房至今抹干表皮，放入玉米粉内，让红薯条全身均匀地裹满玉米粉。

第二步：预热烤盘，210度，预热20分钟，事先在烤盘上铺上锡纸。

第三步：将裹满玉米粉的红薯条放入烤盘，用刷子在红薯条上刷满橄榄油，记得撒上黑胡椒或者辣椒粉。

第四步：烤30分钟。看见红薯颜色变色，表皮有点泛白既可。

第五步：红薯烤好后，可以撒一些盐在薯条的表面，也可以什么不放，壹周君也觉得很好吃。或者蘸着酱吃，酥脆的红薯条，甜中带咸味，实在是追剧的完美排挡。

有的朋友还喜欢撒上其他的食物，比如芝麻，坚果等，壹周君觉得也是味道很不错的，

农村老人腌咸菜，哪些好吃又简单，你还记得做法吗

说起腌咸菜，不由自主就会想起，在我小的时候，奶奶每年所腌制的绿蒜胡萝卜丝这道咸菜。

由于那时没有冰箱，每到春节前后，天气将要变暖之前，害怕大蒜发芽，所以，是腌制这道咸菜最好的时间。

它的味道很特别，集咸、甜、酸、微辣、脆于一身，颜色更加诱人，大蒜的绿配上胡萝卜的红，再加上少许葱白，煞是好看，如果用烙馍卷着吃的话，会更加美味。

它是真正意义上绿色食品，吃起来很安全放心，毕竟是自家种植的蔬菜，使用的是有机肥料，并且绝不会喷施农药。

它营养丰富，常吃具有杀菌消炎、健脾开胃，生津润肠的功效。

它的做法非常简单，我在这里就和朋友们分享一下：

1、大蒜头3斤，把蒜皮剥去，用清水轻轻淘洗干净后，再放入清水中浸泡至少一天的时间，然后捞出，沥干大水，摊开把剩余的水分晾干。

2、胡萝卜1斤半，洗净后，用擦子擦成细丝；葱白适量切成寸段。

3、把三种主料一同放入腌菜盆中，轻轻拌匀。

4、把适量食用盐和白糖加入小米醋中搅拌至溶化，小米醋的量以基本能埋住三种主料为好。

5、把调制好的腌汁，倒入腌菜盆中，再轻轻搅拌均匀，然后用大一点的干净锦布把盆口盖上拉紧，再用细绳从盆沿下边打圈绑起来就行了。

6、每天把腌菜盆端到户外，在零度以下的气温下最好，中午温度高的话，可把腌菜盆移至阴凉处，就这样，大概十四五天的时间，大蒜就可变绿，就可食用。

7、食用时，淋入少许香油，味道会更棒的。

我们应该注意的是，在食用绿蒜胡萝卜丝时，一定要做到专勺、专筷专用，油和水都不能落入其中，反之，会使腌菜很容易变质的。

好了，朋友们已经学会，点个赞或者是多多关注一下吧！

挂面条怎么做好吃

挂面条怎么做好吃？五种挂面做法：解决你的难题，请往下看。

【酸辣挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、胡椒粉半茶匙、食用油1汤匙、盐适量、醋1汤匙、芝麻油少许、葱1段、木耳适量、红椒1、蛋1个、香肠1根】

【1】炒锅倒油，油热后放入葱。

【2】放入香肠。

【3】炸出葱香味后加适量水。

【4】水沸后下入面，用筷子稍加搅拌。

【5】放入木耳，大火煮开，随开随点入少许冷水，煮至面条无白芯。

【6】碗里放入醋、生抽、盐、胡椒粉、红椒、葱末、芝麻油，拌匀。

【7】将碗汁倒入锅中，搅拌均匀即可关火。

【8】盛入碗中。好香！

小贴士：酸辣口感主要来自于胡椒粉和醋，红椒只是点缀作用。

【葱油拌挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面2把（两人份）200g、小香葱2根、生抽2勺、白糖1勺、油3勺】

【1】新鲜小香葱洗净，切葱花。

【2】烧一锅开水，放入挂面煮熟。

【3】煮面的同时，碗里放入一勺生抽，半勺白糖。

【4】锅里放入油，中火烧热。

【5】煮好的挂面捞入碗中，撒上葱花。

【6】浇上热油，拌匀就完成了。

【菌汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、西红柿半个鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟，目的是为了去除香菇自身的那股土腥气】

【1】小青菜一片一片的撕开，先用水冲洗干净菜上的泥土，再用清水泡上。

【2】香菇切成小丁。

【3】锅内放油，油五六成热后放入切好的香菇丁，翻炒。

【4】可以先加一点点盐，香菇炒软之后水分就开始析出，菌类的那种香味也开始越来越浓。

【5】继续炒，直到香菇粒炒到汁液变得稍浓。

【6】加热水，烧开，放蚝油、生抽、盐调味，盖盖转小火煮5分钟。

【7】打开锅盖，大火保持沸腾，把面条下入，用筷子搅散。

【8】面条煮到五六成熟，下入青菜叶子，面条七八成熟没有硬芯就可以准备盛出来了。

【9】锅里扔几片西红柿片，煮上几秒就可捞出，做面条装饰用。

【西红柿鸡汤挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许】用料小秘诀：水烧开后加入浓汤宝，可让汤鲜美浓郁

【1】挂面准备好

【2】西红柿和鸡蛋准备好

【3】西红柿切小块

【4】热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味

【5】将西红柿块入锅中翻炒

【6】倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出

【7】混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮

【8】面条煮到8分熟时，可以撒少许盐

【9】将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱即刻。

【炸酱挂面】

具体步骤：

主料与辅料：【挂面1把、五花肉200克、黄豆酱3大勺、甜面酱1大勺、白砂糖1小勺、黄瓜半条、红萝卜半条、姜末1大勺、葱花适量、植物油适量、蒜蓉1大勺】

【1】准备好所有食材。

【2】将五花肉剁成肉末。

【3】黄豆酱、甜面酱混合，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。

【4】黄瓜和红萝卜切成丝。

【5】热锅，倒入油，油量大一些，放入肉末炒至边缘金黄，沥出肉末留底油备用。

【6】炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。

【7】倒入调好的酱料翻炒，略炒后加少许水小火继续翻炒。

【8】再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味，出锅前加入白砂糖调味，炸酱就做好了。

【9】锅里放水煮沸，将生面条放进去煮熟。

【10】煮好的面条捞出，码上黄瓜、胡萝卜丝，浇上炸酱，拌好就可以开吃了。

农村做的俺萝卜条，怎么样做才能又脆又甜，又能存放的长久

谢谢邀请！我们农村俺制萝卜条，是每家每户都会做的。放法也比较简单，首先把萝卜清洗干净，然后切丝，切丝不要太细，也不要太粗。一般二到三厘米宽，长三寸左右，然后晒干晒到七成干左右。晒得太干吃起来不脆，一切做好就可以俺制了，首先用盐和红白糖，放盐和白糖可根据萝卜多少来定。如果喜欢吃辣椒，可到市场去买辣椒粉，然后一起拌匀。有人喜欢加香精或其他料，我们一般不会加什么料，还是原汁原味的好。如果有瓷罐，或玻璃瓶也可以，把萝卜条放进瓷罐里按紧，过一个星期就可以吃了。吃起来味道特别好，又甜又脆非常可口。大家有什么更好的方法请留言！

文章分享结束，条怎么弄好吃又简单和农村做的俺萝卜条，怎么样做才能又脆又甜，又能存放的长久的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！