粤菜鹅肝酱豆腐做法
1. 鹅肝是一种优质的肉类，富含各种营养物质，特别是维生素B12和铁元素，对于身体健康有很好的帮助。
2. 豆腐是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养物质，同时还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
3. 将鹅肝切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制一会儿。将豆腐切成小块，加入开水煮至软化。
4. 将腌制好的鹅肝放入热锅中煸炒，直到变色。加入豆腐块，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的酱油、糖、盐、胡椒粉和鸡精，继续翻炒几分钟。
6. 最后撒上一些葱花和香菜叶，即可装盘食用。
粤菜鹅肝酱豆腐是一道美味的菜肴，富含蛋白质和多种营养物质，适合搭配米饭一起食用。
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