大家好，关于白菜拌豆腐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于白菜拌豆腐的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
白菜拌豆腐
材料
主料：豆腐(北)300克，小白菜200克
调料：植物油50克，盐5克，味精2克，料酒10克，酱油5克
做法
1.小白菜摘净，洗净，用手掰成段；
2.豆腐切小块，水绰一下，控净水；
3.坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热；
4.放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹；
5.然后放小白菜炒熟调味即可。
白菜炖豆腐放醋好不好
不怎么好，其实醋和豆腐是能一起吃的，但是最好不要一次性太多，也不要经常吃，因为豆腐里边含有一定量的石灰粉，可以与醋发生化学反应生成容易被人体吸收的醋酸钙醋，两者一起食会影响人体对钙的吸收，也会有可能引发结石的形成，一般少量的吃是没有问题的。
小白菜豆腐正宗做法
食材：小白菜200克、老豆腐一块、大酱适量、粉条一把、葱一根、姜3片、蒜一个、盐适量、鸡精1勺、生抽2勺、蚝油2勺、食用油适量
大酱小白菜炖豆腐的做法步骤：
第一步：小白菜清洗干净后，放在案板上，切成大段，取一块老豆腐，冲洗干净，用刀切成大块。取一把粉条，放入盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟，将粉条泡软。
第二步：热锅加入适量的油，油热后，加入适量的葱姜蒜末炒香，炒香后，下入切好的白菜段，翻炒均匀。
第三步：小白菜翻炒均匀后，下入豆腐块，加入适量的生抽，加入适量的蚝油，翻炒均匀，炒的时候最好颠锅，不如容易将豆腐铲碎。
第四步：豆腐翻炒上色后，加入适量的清水，在锅的中间，扒开一个小窝，放入泡软的粉条，加入适量的盐，少加一点鸡精，再次翻炒均匀后，敞着锅盖，煮2分钟。
第五步：煮至粉条变软后，加适量大酱，滴两滴香油，翻拌均匀，即可出锅，大酱小白菜炖豆腐就做好了。
咸白菜怎么拌好吃
1、食材：小白菜100g，辣椒10g，鸡精10g，大蒜10g，米醋10g，盐10g。
2、小白菜处理好备用，洗净的小白菜切成小段，放入小框里面备用，准备点大蒜切碎，锅中烧开水加入几滴食用油。
3、热水焯一下小白菜，把小白菜放入锅中焯一下，焯水的时间不宜过长1分钟就可以，捞出过一下凉，挤干水分。
好了，关于白菜拌豆腐怎么弄好吃和白菜拌豆腐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/W9DjaiKnI873.html