馅饼大葱鸡蛋怎么弄好吃 葱馅饼的家常做法

馅饼大葱鸡蛋怎么弄好吃 葱馅饼的家常做法

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本文目录

  1. 葱花馅饼
  2. 土豆大葱馅饼的做法
  3. 葱馅饼的家常做法
  4. 大葱猪肉馅饼怎么做好吃

葱花馅饼

把面粉用开水烫一半,凉水一半和好醒上,将葱剁碎鸡蛋煎成鸡蛋碎和葱花搅拌一起放点食用油,盐,生抽,花椒面,姜末搅拌均匀把和好的面揪成小剂子,擀成小饼,包上馅儿就可以烙了

土豆大葱馅饼的做法

步骤1

准备两个土豆,削皮

步骤2

土豆用用磨蓉的工具磨成蓉

步骤3

大葱切成末

步骤4

将土豆蓉、大葱末加一起,打入鸡蛋

步骤5

加入适量盐、生抽、黑胡椒粉,拌匀

步骤6

加入适量面粉、香油,拌匀

步骤7

电饼铛预热,刷上一层油

步骤8

舀入混合糊,煎成小饼

步骤9

上下盘开火,煎三四分钟后翻一面煎一两分钟

葱馅饼的家常做法

食材:面粉500克,热水350克,野葱一把,鸡蛋三枚,盐少许,胡椒粉少许,香油少许

制作步骤如下:

1面粉放入一个大碗中,倒热水,用筷子搅拌成搅拌均匀,等到稍微凉一点再用手将它合成团,盖盖,让它松弛30分钟,用热水和面,做出来的馅饼,即使是放凉了也不会硬哟

2鸡蛋加一勺清水搅打均匀,锅中倒少许油,下液,边边用子将其划散成小块,彻底放凉备用,注意哈,鸡蛋一定要放凉,要不和野葱拌一块儿的时候,葱容易出水

3野葱切成末,加入少许的油拌匀,封住葱里边的水分,倒入放凉的鸡蛋,加盐,胡椒粉调味,拌匀,馅料就做好了,这个时候面团也差不多松弛好了,将它分成50克一份,搓圆,用手把面团捏扁,放上馅料

4收口,再次压扁成饼状,放入倒过少许油的锅中,煎至两面金黄即可

大葱猪肉馅饼怎么做好吃

将烧好的热水倒入面粉中,边倒边搅拌成面絮,待面絮不烫手后揉成光滑面团,醒30分钟。

大葱切沫。肉沫加盐,料酒,胡椒粉,鸡精。分次加水,顺时方向搅拌上劲后加入切好的葱沫搅拌在一起。

醒好的面团擀成大面片,将和好的肉馅儿均匀抹在上面。抹好肉馅儿的面片卷起来,分成四等份。注意揪断的地方尽量不要露馅儿。将分好的面剂轻轻擀成圆饼,电饼铛预热后,锅底抹油选肉饼模式,两面煎至焦黄即可。

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