大家好，如果您还对龙州烧烤酱怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享龙州烧烤酱怎么弄好吃的知识，包括龙州柠檬鸭酱配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
龙州柠檬鸭酱配方
材料：
鸭子1只
（约800克），柠檬1个，
调料：
香油1小匙，高汤25大匙，精盐3小匙，味精2小匙，
做法：
1.将鸭子宰杀洗净，放沸水中烫去血水污物，再用清水漂凉，捞起，
2.把鸭子装入砂锅，加入精盐、高汤，放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬
（要去掉内核），再蒸10分钟，加入味精，淋香油即成。
龙州灰水粽做法
用料：草木灰125克，水1.25升，糯米725克，油两大勺，粽叶15张。
做法：
1.黄板岔
（客家话）烧成灰，125克灰加开水1.25L泡一会儿，然后到纱布里过滤，垫了12层纱布，过滤三次就行了。
2.天然草木灰碱水，糯米在碱水泡一晚，沥干加两大勺油开始包，碱水留着煮粽子。
3.压力锅排骨模式
（10分钟）加水没过粽子开煮，煮好捞起沥干，放凉粘糖浆，美味。
南宁的黄皮酱是怎么来的好吃吗
#了不起的城市#皮酱是以山黄皮果为原料而制成的果酱，曾获全国保健食品博览会金奖。
黄皮酱的历史则要落后许多年。据1988年出版的《广西传统食品》记载，清代乾隆年间，南宁有黄皮酱上市。据说，最早制作黄皮酱的是清兵入关后从中原逃到南宁定居的北方人。他们素有吃面酱的习惯，但当时南宁面粉很少，却有丰富的水果资源。于是，有人就用制作面酱的方法来加工黄皮酱。到了清光绪年间，南宁黄皮酱逐渐闻名。桂系军阀陆荣廷每次吃狗肉，就要用黄皮酱做佐料。1907年，陆荣廷因镇压镇南关（今友谊关）起义“有功”，3年后被清政府提为广西提督。陆荣廷遂在家乡武鸣大摆“狗肉宴”，以庆荣升。因家厨一时疏忽，忘了为宴会准备黄皮酱，陆荣廷大为恼火，把家厨骂了个狗血淋头。在这次宴会上，陆荣廷丢人现眼，而黄皮酱却因祸得福，美名远扬。在上个世纪一二十年代，南宁黄皮酱盛况空前，当时南宁经营黄皮酱的店铺达百家之多，稍后出现了“万利酱园”和“大盛祥酱园”，成为南宁黄皮酱的垄断企业。新中国成立后，经历了近200多年历史的黄皮酱开始进入机械化生产。记者采访发现，目前，南宁、崇左等地区仍有批量黄皮酱生产，并在南宁市场上有售。
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