1.沙琪玛 沙琪玛是一种甜味、酥软、口感独特的甜点,是漯河市最为普遍的小吃之一。制作沙琪玛需要以下材料: - 面粉 - 白糖 - 鸡蛋 - 泡打粉 - 苏打粉 - 黄油 - 牛奶 制作步骤如下:
1.将面粉、白糖、泡打粉、苏打粉混合在一起,打入鸡蛋,搅拌均匀。
2. 将黄油融化,倒入面粉混合物中,搅拌均匀。
3. 将牛奶倒入面粉混合物中,继续搅拌均匀。
4. 将混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。 制作流程: - 将面粉、白糖、泡打粉、苏打粉混合在一起,打入鸡蛋,搅拌均匀。 - 将黄油融化,倒入面粉混合物中,搅拌均匀。 - 将牛奶倒入面粉混合物中,继续搅拌均匀。 - 将混合物倒入烤盘中,用刮刀刮平,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟即可。 适合人群: - 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。 禁忌: - 沙琪玛的热量较高,不适合减肥者和糖尿病患者食用。 - 食用沙琪玛时不宜同时食用过多的水果和蔬菜,以免导致血糖过低。 ##
2. 炸酱面 炸酱面是中国传统的美食之一,也是漯河市最为普及的美食之一。制作炸酱面需要以下材料: - 五花肉 - 黄瓜 - 豆芽 - 大葱 - 姜 - 蒜 - 豆瓣酱 - 肉末酱 - 酱油 - 白糖 - 料酒 - 淀粉 制作步骤如下:
1.将五花肉切成小块,用酱油、白糖、料酒、淀粉腌制15分钟。
2. 将豆芽焯水,捞出备用。
3. 将黄瓜切成细丝。
4. 大葱、姜、蒜切末备用。
5. 锅中热油,放入腌制好的五花肉煸炒至变色。 6. 加入蒜末、姜末煸炒出香味,再加入豆瓣酱和肉末酱翻炒均匀。 7. 加入豆芽和黄瓜丝翻炒均匀,最后加入适量的酱油、白糖翻炒均匀即可。 制作流程: - 将五花肉切成小块,用酱油、白糖、料酒、淀粉腌制15分钟。 - 将豆芽焯水,捞出备用。 - 将黄瓜切成细丝。 - 大葱、姜、蒜切末备用。 - 锅中热油,放入腌制好的五花肉煸炒至变色。 - 加入蒜末、姜末煸炒出香味,再加入豆瓣酱和肉末酱翻炒均匀。 - 加入豆芽和黄瓜丝翻炒均匀,最后加入适量的酱油、白糖翻炒均匀即可。 适合人群: - 适合所有年龄段的人群,尤其适合儿童和老年人。 禁忌: - 炸酱面中的热量较高,不适合减肥者和糖尿病患者食用。 - 食用炸酱面时不宜同时食用过多的水果和蔬菜,以免导致血糖过低。
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