大家好,今天小编来为大家解答西粉怎么弄好吃这个问题,西粉.怎么炒好吃不粘很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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西粉.怎么炒好吃不粘
2.炒锅烧热,凉油滑锅后倒出,再添入半勺食用油,热锅凉油食材不容易粘锅,如果是不粘锅可以跳过这一步。
3.等油温至5成热时,倒入鸡蛋液,用勺子连续翻炒几下。
4.再倒入小豆芽,快速翻炒片刻,倒入大青菜,继续翻炒。
5.加入老抽几滴上底色,颠锅翻炒均匀。
6.放入河粉,快速翻炒15秒,起锅开始调味,加入鸡精1克,胡椒粉1克,食盐1克,生抽10克从锅边淋入。
7.快速翻炒20秒,化开所有调料。
8.再淋入少许明油,简单翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
西米粉可以用来做什么
西米糕
可以制作西米糕。具体做法如下:材料:西米粉300克、糖粉60克、水晶梨、水适量、模具、硅油纸。步骤:1、将西米粉和糖粉混合,向混合物中边缓慢加水边慢慢搅拌,使西米粉混合物成团。
2、揉成团后,保鲜膜包好备用,以免水份蒸发,面团变干。
3、将水晶梨洗净,削皮,切成小丁。
4、在模具中撒些干西米粉,将面团擀平,包入梨丁,收口朝下,放入模具中,压出图案。
5、将压制成型的西米糕放在硅油纸上。
6、待锅中水开后上锅蒸15到20分钟,呈透明状即可出锅。
7、凉透后即可使用。
西米粉可以做哪些点心
用料
西米粉300g
糖粉60g
水晶梨果粒适量
水适量
西米糕的做法
西米粉是淘宝上买的,自己打磨过西米,实在太难磨粉了。把西米粉和糖粉混合。
往西米粉和糖粉的混合物中逐渐加水
用筷子慢慢搅拌,使西米粉混合物成团。
揉成团后,用保鲜膜包好,以免水份蒸发,面团变干。
把水晶梨洗净,削皮,切成小丁。
我用的模具是做月饼的,50g/10头的。但为了Q弹,这次面团切分成30g一个,把面团擀平,包入梨丁,收口朝下,模具里撒些干的西米粉,防粘易脱模,压岀各种图案。
西米粉和糯米粉一样很粘,所以我用了烤蛋糕的硅油纸,水开后上锅蒸15~20分钟。看到成透明状就差不多了,西米易熟的。
成品,晾凉了给家人试吃,超级粘,摆盘也不易啊!不能完全冷透吃,不然会很硬。
西粉如何家常做法
西粉家常做法
材料
250克马蹄粉,400ml耶浆,250ml牛奶,黄糖1片
做法
1、用三碗水把黄糖煮至融化。放凉备用。
2、马蹄粉放入水揉成粉团,分成两半,一半放入糖水中搅拌均匀!另一半放入耶浆里,同时放入牛奶搅拌。
3、锅里水滚后,放上空盘子涂上一点点油。
4、放一层小黄
(即搅拌好的黄糖水),等2分钟,再加上小白
(即搅拌好的耶浆),如此类推。记得等一层凝固后再放另一层哦!不然就会混在一起咯。
西粉怎么弄好吃和西粉.怎么炒好吃不粘的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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