今天给各位分享生鸡肉怎么弄好吃的知识，其中也会对生鸡肉要怎么搞才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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生鸡肉要怎么搞才好吃
1、生鸡肉去骨，切块，加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀，腌制１０分钟。
2、配菜改刀备用，锅里放油烧热，放入姜片炒香。
3、放入鸡肉煸炒５分钟，放盐、糖、蚝油和老抽调味。
4、放入适量水，大火烧开，中火炖熟，留汤汁。
5、另起锅，放油烧热，放入配菜煸炒，煸炒至配菜断生
6、放入鸡肉和汤汁，中火烧２分钟即可食用。
生鸡怎炖好吃
1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣
生鸡怎么做好吃
鸡的做法很多啊，比如土豆炖鸡、宫保鸡丁、大盘鸡等，这些做法都很好吃，看你爱吃什么了。给你贴个大盘鸡的做法：https://baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%9B%98%E9%B8%A1%E7%9A%84%E5%81%9A%E6%B3%95/9859795?fr=aladdin
新鲜鸡怎么做好吃
你好，土豆炖鸡块的做法如下：原料：土豆适量，鸡块适量，小葱适量，姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，大料适量，植物油适量，老抽适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，料酒适量。做法：
1.准备好原材料。
2.处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3.锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4.焯好水的鸡块捞出控干水分。
5.炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6.炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7.把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8.把土豆块倒进去翻炒。
9.加入两勺老抽继续翻炒。
10.土豆和鸡块翻炒均匀上色。
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1.加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
12.倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。希望能够帮助你。
关于生鸡肉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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