【吃美食有油】
油是我们日常生活中必不可少的物质，它不仅能提供热量，还能为我们的身体提供多种营养素。今天，我将分享一个简单易做的油酥食谱，它适合所有年龄段的人群，同时也适合素食者和减肥者。
制作流程：
所需材料：
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 盐 3克
- 糖 10克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 150毫升
步骤：
1.将面粉、盐和糖混合在一起，打入鸡蛋，搅拌均匀。
2.将黄油融化，加入面粉混合物中，用手搅拌均匀，直到面团光滑无颗粒。
3.将面团放入冰箱冷藏10分钟，直到面团变硬。
4.取出面团，揉搓成小块，擀成薄片。
5.在薄片上刷一层植物油，然后将薄片卷成长条。
6.将长条卷成螺旋形，然后将螺旋形面团压扁。
7.将压扁的面团擀成薄片，上面再刷一层植物油。
8.将薄片卷成螺旋形，然后将螺旋形面团压扁，再次擀成薄片。
9.将薄片上撒上一层盐、糖和黑胡椒粉。
10.将薄片卷成螺旋形，然后将螺旋形面团压扁，再次擀成薄片。
11.将薄片卷成螺旋形，然后将螺旋形面团压扁，擀成约1厘米厚的大片。
12.将大片上涂上植物油，然后将薄片卷成螺旋形，然后将螺旋形面团压扁，擀成约0.5厘米厚的大片。
13.将薄片卷成螺旋形，然后将螺旋形面团压扁，擀成约0.2厘米厚的大片。
14.将大片切成约1厘米厚的小块。
15.将小块放入烤盘中，用烤箱烤15-20分钟，直到表面金黄色。
适合人群：
- 素食者和减肥者
- 所有年龄段的人群
禁忌：
- 如果你对油炸食品过敏或感到不适，请避免食用。
- 如果你对植物油过敏或感到不适，请避免食用。
- 高血压、心脏病和糖尿病患者应该谨慎食用。
油酥是一道美味且健康的小吃，它简单易做，口感酥脆。无论是家庭聚会、朋友聚会还是独自一人，油酥都是一道不错的选择。希望这个食谱能为大家提供一些灵感，让大家享受美食的同时，也能保持健康！
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