大家好，今天来为大家分享羊肉包子怎么弄好吃窍门的一些知识点，和羊肉馅包子正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
十种经典羊肉包子做法
原料：羊肉馅、冬瓜、面粉、大葱、酵母粉、胡麻油、盐、五香粉、酱油、黄酒、胡椒粉、藤椒油、香油。
做法步骤：
?
第1步、冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒。
?
第2步、用布挤出汁，留冬瓜蓉备用，汁也要留着调馅用。
?
第3步、羊肉剁馅，要有点颗粒感，无需太碎。
?
第4步、加盐，胡椒粉，酱油，五香粉，黄酒拌均匀。
?
第5步、挤出来了120克冬瓜汁，分多次加入肉馅中，每次都要搅拌到冬瓜汁完全被吸收再加下一次，直到把全部冬瓜汁加进去。
?
第6步、冬瓜蓉放一边，先用胡麻油拌均匀锁住水分。
?
第7步、然后和肉馅拌均匀。
?
第8步、葱切碎，分别用胡麻油和香油拌均匀。
?
第9步、再加一点藤椒油一起拌均匀，馅就做好了。
?
第10步、700克面粉加340克水，加入酵母粉和成面团饧10分钟。现在天热，饧一会儿即可，不必等全发，包好饧面就发了。
?
第11步、面团分剂擀皮。
?
第12步、包入馅。
?
第13步、包好的包子饧15分钟。
?
第14步、开水上笼蒸15分钟。
?
第15步、可以爆汁的羊肉包子就做好啦。
羊肉馅包子正宗做法
主料：羊肉250g、韭菜250g、面粉250g
调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、调和油适量、芝麻油适量、酵母
(干)1g
步骤：
1、韭菜摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分
2、将酵母放到温热的和面水中，和如面中，面要和的略微软些，然后用潮湿的屉布盖住放到温暖的地方醒发
3、肉馅用姜末、蒜末、少量酱油、盐和适量的香油腌上
4、将控干的韭菜切碎，放到盆子里，放入腌好的肉，倒入油和香油顺着一个方向搅匀
5、揉发好的面，进行排气，在静置两分钟，此时把酱油，盐放入馅中
6、面做成小剂子，擀成片，片不要太薄，包入馅料
7、包好的小包子放在温暖的地方，静置30分钟后，上锅中小火蒸，水开后15分钟即可，熟后在闷3分钟可开锅
羊包怎样做好吃
原料
more
羊肚
(2斤)
羊肉
(2斤)
洋葱
(一个)
生姜适量，大葱适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，草果50克
盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，孜然粉少许
1/羊肉切块，羊肚洗净切成大约边长15厘米的正方形，洋葱切碎。
2/羊肉加入盐，鸡精，胡椒孜然，一勺生抽，之后加入切碎的洋葱抓拌均匀腌制半个小时。
3/洗干净的羊肚平铺在桌子上，然后放入羊肉，用线绳封口勒紧。
4/羊肚凉水下锅，加入盐，生姜，大葱，干辣椒，花椒，八角，草果，盖上锅盖中火焖煮六十分钟
（期间可以用筷子扎来判断肉是否软烂）。
5/将羊肚捞出装盘，淋上少许汤汁即可。
6.美味又好吃的羊包肉最好吃的做法完成开吃了。
羊肉包子馅十种做法
原料：羊肉馅、冬瓜、面粉、大葱、酵母粉、胡麻油、盐、五香粉、酱油、黄酒、胡椒粉、藤椒油、香油。
做法步骤：
?
第1步、冬瓜去皮去籽后的量是250克，用料理机的绞肉功能打成碎粒。
?
第2步、用布挤出汁，留冬瓜蓉备用，汁也要留着调馅用。
?
第3步、羊肉剁馅，要有点颗粒感，无需太碎。
?
第4步、加盐，胡椒粉，酱油，五香粉，黄酒拌均匀。
?
第5步、挤出来了120克冬瓜汁，分多次加入肉馅中，每次都要搅拌到冬瓜汁完全被吸收再加下一次，直到把全部冬瓜汁加进去。
?
第6步、冬瓜蓉放一边，先用胡麻油拌均匀锁住水分。
?
第7步、然后和肉馅拌均匀。
?
第8步、葱切碎，分别用胡麻油和香油拌均匀。
?
第9步、再加一点藤椒油一起拌均匀，馅就做好了。
?
第10步、700克面粉加340克水，加入酵母粉和成面团饧10分钟。现在天热，饧一会儿即可，不必等全发，包好饧面就发了。
?
第11步、面团分剂擀皮。
?
第12步、包入馅。
?
第13步、包好的包子饧15分钟。
?
第14步、开水上笼蒸15分钟。
?
第15步、可以爆汁的羊肉包子就做好啦。
文章分享结束，羊肉包子怎么弄好吃窍门和羊肉馅包子正宗做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/XqBwmGc0vAea.html