其实角瓜肉大包子怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解角瓜馅包子怎么调好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享角瓜肉大包子怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
大包子的做法，西葫芦肉大包子怎么做好吃
主料
肉馅
300g
西葫芦
1个
普通面粉
600g
发酵粉
4g
醪糟
2汤匙
鸡蛋
1个
干木耳
40g
辅料
葵瓜子油
适量
盐
适量
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
胡椒粉
半小勺
糖
1小勺
甜面酱
1汤匙
味精
1/4小勺
生姜
20g
葱
50g
耗油
1汤匙
花椒粒
10来颗
步骤
1.将面粉、发酵粉、醪糟倒入面包机搅拌桶里，按和面键，搅拌匀匀，关机，自然发酵2小时。
2.面发酵至两倍大时，取出。
3.绞好的肉馅，磕一个鸡蛋，放1汤匙耗油、1汤匙生抽、1汤匙料酒、半小勺胡椒粉、生姜末、1勺糖、1/4勺味精、2汤匙甜面酱，搅拌均匀。
4.花椒粒用小半碗开水泡出色来
5.将花椒水少量分次加入肉馅中，搅拌上劲，打成肉糜。加入适量葵瓜子油，搅匀锁水。放冰箱腌1-2小时。
6.西葫芦去皮，去瓤。
7.切大块放绞菜容器里绞成颗粒
8.葱绞成碎粒
9.干木耳用开水泡发，去除根部，洗净控水，绞成碎粒。
10.将7、8、9倒在肉馅里
11.搅拌均匀，包子馅或好了。
12.发好的面团加干面粉用力揉排气，至表面光滑。
13.取一团面，分25g一个的小面团。
14.分别用擀面杖擀成中间厚四周薄的面饼
15.加入包子馅
16.捏折封口。
17.用湿布盖上醒10分钟
18.篦子上刷上一层油，放如包子生胚。
19.盖上锅盖，四周用湿毛巾封住，上汽后蒸15分钟，关火，再焖分钟再开盖。
角瓜馅包子馅怎么调最好吃
步骤1角瓜洗净！插板插成丝！切碎！放入适量盐搅拌均匀！静置十五分钟！
步骤2热锅放油！将鸡蛋炒成小颗粒状！铲碎！
步骤3用盐刹好的角瓜把水控出来！加入鸡蛋碎，加入酱油、葱等调味料！搅拌均匀！
角瓜馅包子怎么调好吃
食材：角瓜1个、鸡蛋3个、面粉300克、酵母粉适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、蒜适量、植物油适量、酱油适量
做法：
1、面粉加入适量溶解酵母的水！揉成面团！盖上湿布！放在温度适宜的地方进行发酵！
2、角瓜洗净！插板插成丝！切碎！放入适量盐搅拌均匀！静置十五分钟！
3、热锅放油！将鸡蛋炒成小颗粒状！铲碎！
4、用盐刹好的角瓜把水控出来！加入鸡蛋碎，加入酱油、葱等调味料！搅拌均匀！
5、面团发至两倍大！用手指戳洞不反弹就好了！将气泡揉出，再醒五分钟！
6、将面团分成大小均匀的小剂子！擀成面皮！
7、面皮放入适量馅！包成包子！
8、包好的包子放入蒸屉！盖盖子醒半小时！开火蒸上气十五分钟即可！关火在焖五分钟再打开盖子食用！
角瓜馅包子怎么做好吃
角瓜馅包子的做法
1.
面粉加入适量溶解酵母的水！揉成面团！盖上湿布！放在温度适宜的地方进行发酵！
2.
角瓜洗净！插板插成丝！切碎！放入适量盐搅拌均匀！静置十五分钟！
3.
热锅放油！将鸡蛋炒成小颗粒状！铲碎！
4.
用盐刹好的角瓜把水控出来！加入鸡蛋碎，加入酱油、葱等调味料！搅拌均匀！
5.
面团发至两倍大！用手指戳洞不反弹就好了！将气泡揉出，再醒五分钟！
6.
将面团分成大小均匀的小剂子！擀成面皮！
7.
面皮放入适量馅！包成包子！
8.
包好的包子放入蒸屉！盖盖子醒半小时！开火蒸上气十五分钟即可！关火在焖五分钟再打开盖子食用！
关于角瓜肉大包子怎么弄好吃，角瓜馅包子怎么调好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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