大家好，关于腊鱼怎么弄好吃而且还不咸很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腊鱼特别咸，有什么办法去咸啊的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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做的腊鱼太咸怎么办有没好办法可以减少咸味
其实要让腊鱼的味道变淡是很简单的，可以在蒸腊鱼或烹饪腊鱼的时候，在腊鱼表面滴一点醋，等吃的时候就会发现腊鱼咸淡适中，不会向以前那么咸了而且鱼肉较以前更为鲜嫩！！！生活常识中介绍到这个办法，楼主不信，可以一试便知！！！
腊鱼咸了怎样变淡
腊鱼咸了可以通过几种方法来变淡。
首先，可以用清水把腊鱼洗净，然后放入温水中浸泡，把腊鱼中的盐溶解出来，这样就可以减少腊鱼的咸味。
其次，可以把腊鱼放入醋中浸泡，醋中的酸性物质可以把腊鱼中的盐离子结合起来，从而减少腊鱼的咸味。
最后，可以把腊鱼放入糖水中浸泡，糖水中的糖分可以把腊鱼中的盐离子结合起来，从而减少腊鱼的咸味。
腊鱼太咸怎么减去它的咸味
1.
淡盐水解淡：腊鱼如果腌太咸可以用淡盐水解淡，在清水中加入适量食盐，搅拌制成淡盐水，然后再将腊鱼放入其中进行漂洗。这样，咸鱼与浸泡液间，只是存在着含盐浓度上的差别，其表面组织便不会从浸泡液中吸取单纯的水分，进而，其内部的盐分，也将顺利地按照从高浓度流向低浓度的自然分布原则，很快地向外释出。
2.
水煮解淡：如果觉得盐水泡过后的腊鱼依旧比较咸的话可以将腊鱼切成块后放在开水中煮上10分钟左右，这样就可以去除腊鱼中的大部分的咸味，不过这样水煮后的腊鱼口感和营养都会大打折扣。
腊鱼特别咸，有什么办法去咸啊
腊鱼等腌腊食品在腌制时加入大量的食盐，在烹调前需要做脱盐处理，不可开水烫或煮，因为腌腊制品的水分少，直接加热只能造成腊鱼表面烂掉而内部却很干。应该这样操作：取一盆放入清水，把腊鱼没入水中，浸泡吸水同时脱盐，一般的腊鱼泡一天的时间换3次水，基本上盐度为我们所能接受，制作菜品时不必额外加盐调味了。
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