.jpg)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小毛豆怎么弄好吃简单视频的问题，以及和你的家乡有吃毛豆的习惯吗怎样做出好吃的毛豆的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
你的家乡有吃毛豆的习惯吗怎样做出好吃的毛豆
毛豆就是尚未完全成熟的大豆，这个季节的毛豆摘了回家煮刚刚好，豆角还是绿色的，虽然豆壳里面的豆已经长好，但离大豆成熟还需要一段时间，这个时候的豆角只能摘了煮着吃。
虽然已是立秋，但气温依然高居不下，我们老家靠近海边，傍晚时分，劳作一天的人们喜欢用院子里的井水冰了啤酒，炒一盘鲜海蛤，再煮一盆毛豆，约几个好友，坐在院子里喝啤酒、品毛豆，边喝边聊，那种感觉惬意极了。我们这里的人们都喜欢吃毛豆，喜欢全家人守着一盆毛豆，直接用手抓了剥了壳吃。市场也有卖煮熟的现成毛豆，十五元两斤，但要想吃的尽兴味道又好，就只能自己动手。
毛豆有很多种做法，可以做麻辣毛豆，也可以做五香毛豆。我只喜欢五香毛豆，所以就介绍一下五香毛豆的做法：拎了篮子到自家地里，摘了青绿的毛豆回家，倒进盆里清水洗几遍，然后把毛豆放锅里，加花椒、八角、大姜、盐和水，水的多少看着能漫过豆子就行，旺火烧开锅，然后再小火煮一会儿，等到闻着满院子都是毛豆的香味儿，就可以关火了。关火后，再停几分钟，让毛豆再浸泡一会儿，这样可以保证锅内的豆更有味道。如果当时吃不完，也可以用保鲜袋装了放冰箱里，下次再吃的时候，凉凉的味道，别具风味。
毛豆怎么吃
毛豆最经典的吃法非水煮毛豆莫属，在炎热的夏天，来上一盘翠绿爽口的水煮毛豆、配上冰镇啤酒，那感觉想想都特别舒服。
下面就来看看怎么做出美味的水煮毛豆
准备食材：
毛豆500克、八角3克、花椒2克、干辣椒3克、香叶2克、白芷2克、盐适量、高度白酒适量。
制作方法：
1、把买回来的新鲜毛豆放在盆中，加入没过毛豆的清水，再加入两茶勺食用盐搅拌均匀，浸泡半小时以上，软化毛豆。
2、锅里加入适量清水，水开后把八角、花椒、干辣椒、香叶、白芷下锅，再加入适量食用盐，大火烧开煮5分钟，让香料的味道充分融入汤中。这里需要注意的是，汤汁的味道一定要咸一点，这样毛豆才能更快入味。
3、把烧开的汤汁舀出一半，晾凉备用。
4、接着把浸泡过的毛豆用清水冲洗干净，控干水分后下入锅中，再加入少许高度白酒，大火烧开后保持中大火煮5分钟左右。
煮毛豆的时候加入少许高度白酒，可以有效防止毛豆发黄；煮毛豆的时候不要盖锅盖，盖锅盖也会导致毛豆发黄。
5、毛豆煮5分钟后关火，把毛豆捞出，盛入提前盛出的一半汤汁中，等到毛豆完全冷却后放入冰箱冷藏2小时就可以食用了。如果不喜欢吃冷藏的毛豆等到毛豆凉了就可以吃了。
其实毛豆除了这个做法还可以和丝瓜炒着吃，味道也是很不错的。
丝瓜上市的时候，正是炎炎夏季。用丝瓜清炒个毛豆，是南方人喜爱的消暑解渴佳品，做法也很简单。
而且这道菜颜色嫩绿，清甜滋润，是夏季的开胃菜品。
丝瓜炒毛豆的做法:
准备食材:
丝瓜500克、毛豆50克、橄榄油2汤匙、盐少许、鱼露适量
制作方法:
1、把丝瓜洗净削皮切成滚刀块，毛豆洗净沥干。
2、把炒锅置火上烧热，倒2汤匙橄榄油，将毛豆入锅中小炒至变色。
3、下丝瓜块改大火快速翻炒，炒至丝瓜变软开始出水，均匀地撒小半勺盐于丝瓜上快速翻炒，至水大量渗出，丝瓜变软至半透明状，烹少许鱼露提鲜后起锅装盘就可以吃了。
毛豆传媒是拍片的吗
毛豆传媒是：拍片的。
毛豆传媒的创始人为龙文涛。
广东毛豆传媒有限公司成立于2019-10-28，法定代表人为龙文涛，注册资本为500万元人民币，统一社会信用代码为91441900MA53YBX71A，企业地址位于广东省东莞市南城街道银丰路14号206室(集群注册)，所属行业为商务服务业。
剔毛豆是什么意思
没有明确的隐含意思。
因为剥毛豆只是一种普通的食物准备方式，没有特别深刻的寓意。
不过在中国传统文化中，吃豆子有“年年有余”、“多子多福”等吉祥的象征意义，可能因此而引申出剥毛豆也带来好运的说法。
无论是否有隐含意思，剥毛豆都是一道美味的小吃，能为人们带来舌尖上的愉悦。
关于小毛豆怎么弄好吃简单视频和你的家乡有吃毛豆的习惯吗怎样做出好吃的毛豆的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/XuL5falTNeWX.html