陈米怎么弄好吃啊(陈大米怎么做好吃)-裕丰厨艺网

大家好，如果您还对陈米怎么弄好吃啊不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享陈米怎么弄好吃啊的知识，包括陈大米怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

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陈大米做饭的时候在锅里滴点色拉油或者猪油好吃。

怎么鉴别新米陈米：

妙招一：用手试

把手伸进米袋子里，拿出来，如果手上粘的白粉末能够轻易弹掉，证明是新米。如果白粉会黏在手上，且产生黏腻感，则证明是陈米。

妙招二：用纸巾试

在手上放一张纸巾，拿一些大米放在一张纸巾上，用手使劲挤压大米，如果纸巾干净，则证明是新米，如果纸巾上有水渍油渍，则有可能是陈米或者久放后的大米。

妙招三：用肉眼试

拿起大米仔细看，如果大米表面光滑白皙，则证明大米相对比较新鲜。超市里出售的陈米一般会经过二次加工，所以大米表面会抽选很多裂痕，且颜色发暗。

答：

1、多淘几次把沙子清理出来;

2、电饭煲里煮米饭时滴上几滴食用油，或者用在米上面放几根香肠，蒸出来的饭就别有风味了。

1、淘米时，请不要用手搓，次数一次足够！米糠很有营养哦!切记不要长时间浸泡和用热水淘米。

2、熬粥时根据您对粥稠稀的喜好，小米与水的比例大约是1:10-1:15，记得水要一次性量好，中间最好不要加水哦。

3、如果要加绿豆、红小豆、豆钱钱、花生豆等比较难熟的，要比小米先下锅，等到半熟的时候再下小米，难熟的建议泡一晚。

4、在条件允许的情况下最好用明火

（炉火、天然气火等），次之用电磁炉。等水烧开后再下米，盖盖子，随时观察，小心溢哦！或者直接不盖盖子，调为中火煮25-45分钟即可。

1、将陈米淘干净，放于水中四十分钟。

2、煮饭的时候往锅内加少许植物油。

3、陈米中加半瓶啤酒，啤酒的量就是要加水量的5分之一。

4、当米饭煮开后，用筷子稍微搅拌搅拌几下，让陈米的气味随油气蒸发而消失。

5、煮开后，陈米就会变好吃。

好了，关于陈米怎么弄好吃啊和陈大米怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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