主题词:四川菜泡豆角,减脂,四川菜泡豆角制作流程,适合人群,禁忌,详细菜谱,制作流程,减脂,四川菜泡豆角
【四川菜泡豆角制作流程】
1. 准备食材:豆角 500 克,泡辣椒 100 克,姜 10 克,蒜 10 克,花椒 5 克,盐 适量,食用油 适量,清水 适量。
2. 豆角洗净,切成约 3 厘米长的段,备用。
3. 泡辣椒、姜、蒜、花椒剁碎,备用。
4. 热锅凉油,加入豆角煸炒至变色。
5. 加入泡辣椒、姜、蒜、花椒翻炒均匀。
6. 加入适量盐,煮至香味四溢。
7. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
8. 捞出豆角,放入碗中。
9. 倒入煮豆角的汤汁,搅拌均匀即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合想要减肥的人群。豆角含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,帮助消化,减少饥饿感,同时还能减少卡路里的摄入。
【禁忌】
需要注意的是,豆角中含有纤维素,如果摄入量过多,可能会引起腹泻等问题。因此,在食用这道菜时,应注意控制摄入量,以免引起不适。
【详细菜谱】
第一步:准备食材
豆角 500 克,泡辣椒 100 克,姜 10 克,蒜 10 克,花椒 5 克,盐 适量,食用油 适量,清水 适量。
第二步:烹饪
1. 热锅凉油,加入豆角煸炒至变色。
2. 加入泡辣椒、姜、蒜、花椒翻炒均匀。
3. 加入适量盐,煮至香味四溢。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
5. 捞出豆角,放入碗中。
6. 倒入煮豆角的汤汁,搅拌均匀即可。
第三步:成品展示
四川菜泡豆角是一道美味又健康的川菜,既能够增加食欲,又能够帮助减脂。
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