1.喜欢美食的爱好者;
2. 需要控制体重的人群;
3. 想要品尝不同口味的人群;
4. 注重健康的人群。 二、禁忌
1.避免食用过多油腻食物;
2. 避免食用生、冷、硬的食物;
3. 避免食用过多刺激性食物;
4. 避免过量饮酒。
三、详细制作流程
1.食材准备: - 猪肉末100克; - 鸡蛋2个; - 葱姜蒜适量; - 盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉适量; - 食用油适量。
2. 制作过程: - 将猪肉末用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制15分钟; - 将鸡蛋打散,加入葱姜蒜末,搅拌均匀; - 将腌制好的猪肉末放入鸡蛋液中拌匀; - 热锅凉油,将拌好的猪肉末倒入锅中煎至两面金黄,取出备用; - 将锅中的油倒出一半,加入葱姜蒜末煸炒出香味,倒入煎好的猪肉末翻炒均匀; - 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,让猪肉末入味; - 加入生抽、老抽调色,再加入适量的盐和胡椒粉调味; - 最后收汁,让猪肉末变得浓稠即可。
四、注意事项
1.煎猪肉末时不要用铁锅,因为猪肉末中的蛋白质会和铁起化学反应,影响口感;
2. 煮猪肉末时不要用铁锅,因为猪肉末中的蛋白质会和铁起化学反应,影响口感;
3. 煮猪肉末时不要用铁锅,因为猪肉末中的蛋白质会和铁起化学反应,影响口感;
4. 制作过程中避免过度搅拌,以免影响口感。 五、总结 这道铜陵美食团购的猪肉末炒饭是一道简单易做、美味可口的家常菜,适合各种人群食用。猪肉末炒饭富含蛋白质和碳水化合物,能够提供能量,增强体力。同时,加入葱姜蒜末和调味料,还能够增加口感和香气。
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