【闲趣饼干做法】
1. 准备材料
在制作闲趣饼干时,需要准备以下材料:
- 低粉 150克
- 黄油 60克
- 糖 60克
- 鸡蛋 20克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 淡奶油 适量
2. 打发黄油
将黄油软化后加入糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。
3. 加入鸡蛋
将鸡蛋和黄油拌匀,继续打发至蓬松的状态。
4. 加入低粉
将低粉和泡打粉混合筛入黄油蛋糊中,拌匀。
5. 加入淡奶油
将淡奶油加入面糊中,拌匀。
6. 搅拌均匀
将面糊搅拌均匀,直到没有面粉颗粒和面糊表面有光泽。
7. 烤盘预热
将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15分钟左右。
8. 取出饼干
将饼干取出,放入烤盘中,可以再烤5-10分钟,直到表面颜色变深。
9. 冷却饼干
将饼干放入密封袋中,冷冻至完全凝固,取出即可。
10. 制作饼干模具
如果没有闲趣饼干模具,可以使用其他形状的饼干模具,或者使用厨房纸将饼干模具轻轻压扁。
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1. 制作闲趣饼干
将冷冻好的饼干取出,放入模具中,压实。
12. 完成
将闲趣饼干放入烤盘中,在预热好的烤箱中烤10-15分钟,直到表面颜色变深,即可取出。
制作好的闲趣饼干,可以在家庭中随意分享,不仅口感好,而且造型也很有趣。
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