大家好,关于豆腐小甜点怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于豆腐可以拿来做慕斯吗有哪些做法推荐的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
豆花糕家常做法
所需材料:
红豆200g
糯米粉50g
白糖适量
水适量
红枣若干
步骤:
将红豆洗净,加入适量清水煮至变软。
把煮好的红豆一起倒入搅拌器中,按照个人口味加入适量的白糖,再加入适量清水,并搅拌成豆浆状。
在另一个容器中加入糯米粉,适量清水调成糊状。
把豆浆倒入锅中,开火煮沸,不断搅拌。
将糯米糊倒入锅中,不停地用铲子搅拌,等到豆浆和糯米糊混合均匀后,转小火继续煮约10分钟。
在煮豆花糕的过程中,可以同时将红枣洗净,去核切成小块备用。
当豆花糕熟透,糊状变得柔软、均匀后,即可关火。
用筛子过滤豆花糕,将过滤后的豆花糕倒入模具中,放入红枣块备用,冷却后即可食用。
豆腐可以拿来做慕斯吗有哪些做法推荐
豆腐慕斯的做法
步骤1
简单的材料步骤2
老豆腐焯水去腥,这是必须的。步骤3
和一个咸鸭蛋打成泥,你可以直接用两三个咸蛋黄,胃口会更好。当然咸蛋是熟的。步骤4
放入盛器,将蟹粉蘸上蒸鱼豉油后就可以吃了。步骤5
成品步骤6
再来一个。豆腐慕斯的烹饪技巧做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
懒豆花怎么做着吃
懒人豆花是一款简便易做的美味甜点,下面是做法:
材料:
1、豆腐一盒
2、水1000毫升
3、糖50克
4、果蔬酱或芝麻酱适量
步骤:
1、将豆腐用水冲洗干净,沥干水分后放入搅拌机中慢慢打成豆浆。
2、用锅将水加热至70度左右(即水开后稍微降温),把糖加入水中煮溶。
3、加入打好的豆浆翻拌,继续加热至水浆松散,成为豆花状后,关火。
4、装入碗中,可根据自己的口味加入适量的果蔬酱或芝麻酱即可食用。
懒豆花更健康,也更简单,是一道可口的夏季甜点,相信你会喜欢的!
豆腐怎么做好吃
俗话说得好,早饭要吃得好,中午要吃得饱,晚饭要吃得少!
晚餐对上班族的人们来说,是非常重要的:
第一:晚餐不宜吃得过饱,适合清淡,选择脂肪少、易消化的食物;
第二:晚餐如果营养太过,脂肪就会在体内堆积,容易形成肥胖,影响身体健康;
第三:晚餐不要吃甜品,过多的糖分会让人新陈代谢减慢,就不能将体内的毒素及时排到体外,影响身体健康。
晚餐营养原则:
第一:多吃高纤维食物,如蔬菜(生菜、油菜、莴笋、冬瓜、黄瓜),有助于促进肠胃蠕动,提高消化能力,促进人体排便排毒;
第二:晚餐最好选择面条类的面食、豆类、米粥等,再加上些水果,补充维生素和纤维素。
”麻婆豆腐“软嫩有光泽、色泽淡黄,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,还有花椒末,麻辣香嫩。在家晚餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个麻婆豆腐简单的做法:
第一步:准备食材,豆腐200克,肥瘦肉末50克,豆瓣酱、豆豉、油辣椒、花椒粉、料酒、淀粉、葱姜蒜适量,生抽、醋、白糖、鸡精;
第二步:小葱切段,姜蒜切末,取少量淀粉加入清水拌匀成淀粉水备用;
第三步:将嫩豆腐切成1厘米大小的方块,放入沸水中焯水30秒,再捞出放入凉水中浸泡一会,控干水分备用,将娃娃菜也煮至断生捞出;
第四步:起锅放入适量菜籽油,油五成热,放入肉末再加入少量料酒炒散,变色即可盛出备用;
第五步:再在锅中放入适量菜籽油(油量稍多,豆腐比较吃油),油热先放入姜蒜末炒香,接着再放入豆瓣酱炒出红油,放入豆豉炒香,喜欢吃麻味的还可以加入几粒花椒;
第六步:接着在锅中放入自制的油辣椒适量,炒香后将肉末倒入锅中,炒匀上色,接着倒入适量清水,没过食材较多,水煮开后再放入之前控好水的豆腐,继续煮3分钟;
第七步:煮至1分钟时,依次放入生抽上色,加入一勺淀粉水开始收汁;
煮至2分钟时,放入鸡精,再加入一勺淀粉水收汁;
最后煮至3分钟时,放入少许醋、白糖,再加入一勺淀粉水收汁,放入葱段后即可出锅,豆腐盛入盘中后,撒上少量花椒粉即可食用;
豆腐营养价值:豆腐营养极高,含铁、镁、钾、含蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素,经常食用豆腐可补气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
制作技巧:
1、豆腐一定要焯水30秒,这样可以去除豆腥味;
2、油辣椒可以提前制好,根据个人口味,辣味适中就可;
3、煮制过程中,一定要分三次加入淀粉水收汁,这样做出来的麻婆豆腐入色入味
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