主题词:广州湘菜牛肉辅食
1. 牛肉是一种营养丰富的肉类,适合作为宝宝的辅食。湘菜以口味辣、香、麻为特点,适合在广州这样的城市食用。以下是一份广州湘菜牛肉辅食的做法。
2. 食材:牛肉、米粉、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、盐、糖。
3. 先将牛肉切成薄片,放入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
4. 把腌制好的牛肉放入沸水中焯水,去除血沫后捞出备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒。
6. 加入焯过水的牛肉,煸炒均匀,加入适量水,大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入米粉,继续煮5分钟,期间可以适当加入少许盐和糖调味。
8. 最后撒上葱花即可。
这是一份简单美味的广州湘菜牛肉米粉,可以为宝宝提供丰富的营养。需要注意的是,在煮米粉时不要用铁锅,因为铁会和米粉发生化学反应,影响口感和健康。
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