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大家好，今天来为大家分享广州家里火锅怎么弄好吃的一些知识点，和广州火锅做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
海底捞小火锅哪个好吃
回答如下：海底捞的小火锅有很多口味，每个人的口味偏好也不同，因此很难说哪个是最好吃的。不过，海底捞的经典麻辣小火锅是比较受欢迎的选择，其麻辣的味道和丰富的配料可以让人回味无穷。此外，海底捞还推出了其他口味的小火锅，如酸菜、番茄、鸳鸯等，可以根据个人喜好选择。总之，最好的海底捞小火锅是根据个人的口味来决定的。
广州火锅做法
第1步.熬制汤底；猪肚鸡火锅：猪肚大概煲一个钟，然后放入鸡块煮10分钟即可。海鲜火锅：猪杂骨和白萝卜、马蹄熬制；椰子鸡火锅：泰国椰皇两个，取出椰子水和椰子肉；珍珠马蹄半斤；鸡一只；先把鸡、珍珠马蹄、椰子肉加水煮15分钟再加入椰子水，煮开即可开始火锅。
第2步.重点记录下秘制火锅蘸料：蒜、姜、葱白切末备用；锅里放油小火将葱姜蒜末煎至金黄，然后放入沙茶酱和普宁豆酱；将酱料充分混合炒香，加入少量水熬煮一会，最后加入几滴芝麻油即可。
冷热串串做法广州
冷热串串做法
用料
火锅底料2包
卤水底料300ml
芝麻5勺
鸡精2勺
食盐1勺
要串的食材自备
香叶5片
冷串串的做法步骤
将做法保存到手机
步骤1
烧水，水热后?火锅料和香叶熬～开后?卤料，继续小火熬制！
步骤2
备要串的食材！土豆，藕，青笋，鹌鹑蛋……这些都要煮好后晾冷备用串串儿！几乎人人都爱：午餐肉，土豆，鹌鹑蛋……so我就把它们串了起来
步骤3
小火炒芝麻后放入熬好的底料里面！?根据自己口味适量的加入鸡精和食盐进底料！串好的串串可以直接泡进底料中，等入味后拿出来～
（这个时候不用加热）
步骤4
等串串泡起的时候，可以做个自己喜欢的干碟
（海椒面?盐?味精?花椒面?炒热的芝麻）
自己在家怎么弄火锅吃呢
在家做火锅关健是要准备料和骨汤，料有麻辣料、豆瓣酱、羊油辣椒、长条椒、豆豉、醪糟汁、盐、冰糖、鸡精、香辛料、红枣、桂圆等。
先做麻辣料，比较辣的干红辣椒和花椒麻椒擦洗干净，放油锅中炒香炒脆，倒入案板上先擀一擀再用刀剁碎，既是麻辣料。
第二做羊油辣椒。干红辣椒面放碗里，倒些白酒香辛料水搅匀，羊油置炒勺里并放入葱姜蒜炸香捞出不用，油热至200度倒一半于辣椒面上迅速搅匀，再热到200度以上也倒入辣椒面中迅速搅匀既是羊油辣椒。
第三做香辛料水。把香辛料磨成面，家庭可用五香粉十三香替代，到入有水的锅中，热开煮五六分钟沥出汁既是香辛料水。
第四炒豆瓣酱和豆豉。把豆瓣酱和豆豉剁碎，炒勺热油放豆瓣酱和豆豉炒香，并加点骨汤，小火熬五六分钟水干后倒出既好。
第四把长辣椒泡软。提前几小时泡水中泡软切成三四厘米节，或捣烂。
第四熬骨汤。把大骨鸡架洗干净焯水后置锅中，加4倍的水并加入白酒葱姜，和香辛料水，熬到水剩1/4时沥出既是骨汤。也可用羊架子做成羊汤。
做火锅。骨汤倒入火锅里把麻辣料、豆瓣酱、羊油辣椒、长条椒、豆豉、醪糟汁、盐、冰糖、鸡精、香辛料、红枣、桂圆等依次下入，先大火烧开转小火煮十分钟就可以了。
可以用于火锅底汤也可用于涮锅底汤。
关于广州家里火锅怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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