大家好，关于熬药砂锅怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于中药砂锅的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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煎药砂锅怎样消毒
1、刷子刷一下新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下，把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去，然后锅内装满清水放置3～5分钟，洗净擦干待用。
2、第一次最好熬粥砂锅第一次最好用来熬粥或者煮一下淘米水，用来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水
中药砂锅的做法
用清水洗干净
在砂锅里放入洗洁精和白醋再用百洁布涂抹均匀，接着用清水洗干净并擦干水分。涂抹米汤再放入一勺大米加水将它熬制，然后把米汤涂抹到锅的周围再静置半个小时。盖锅盖放置一夜，接着再用百洁布将它清洗干净，再在锅里刷一层底油盖上锅盖放置一夜即可完成。
熬药砂锅怎么用不裂
1、购买砂锅时，要选好，不仅要看外形，甚至要轻敲听声音，比较翠的声音是较好的砂锅。
2、储存砂锅时要轻拿放，千万不要敦它。
3、第一次用砂锅用面粉或小米熬汤，润锅。
4、砂锅应该先用小火，调整温度后再用大火，这样就不容易炸了。
煮过中药的砂锅如何去除药味
砂锅的本质是比较容易"吸味"而不容易清除的,如果砂锅在熬过中药后,其味道一般没有什么好办法去除,只能改作它用了.但是如果这只锅不想再作熬药之用,那么不仿可以用来炖"药膳鸡汤"等,因为现在有很多保健药膳中或者是某些鸡汤和骨头汤中,也有添加了中药材的,使之成为了药膳,这样即富有营养,也使口味非常好(有很好的"药香味"),而这只原来熬过中药的锅用来炖这些汤类,是感觉不到原来曾经熬过中药的味道的。
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