【家常豆腐湘菜的做法】
家常豆腐是一道经典的中国家常菜,口感鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。湘菜也是中国的一种特色美食,其口味独特,营养丰富,深受人们的喜爱。下面,我们就来介绍一道湘菜——家常豆腐的制作方法。
步骤一:准备食材。豆腐一块,瘦肉末100克,葱姜蒜适量,辣椒几个,食用油适量,盐、糖、鸡精适量。
步骤二:豆腐切成块,放入锅中焯水备用。
步骤三:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒。
步骤四:加入辣椒、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
步骤五:加入焯水后的豆腐,翻炒均匀。
步骤六:加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮5分钟。
步骤七:5分钟后,打开锅盖,翻炒均匀,即可出锅。
步骤八:最后,加入适量的食用油,翻炒均匀,即可装盘。
家常豆腐湘菜的做法简单易学,营养丰富,适合家庭日常食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试这道家常豆腐,相信你一定不会失望的!
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