今天给各位分享猪连体烧烤怎么弄好吃的知识,其中也会对炸连体正宗做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
炸猪连蹄做法
用料:
猪腰子2个,猪连体2个,猪五花肉50克,料酒适量,秘制烧烤了适量,辣椒面适量
做法:
步骤1准备猪腰子、连体各两个,猪瘦一点五花肉一块。
步骤2腰子剥去外面粘膜,去掉腰臊,和连体切成1厘米左右的条,五花肉切片备用。
步骤3切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍,洗去血水,再用清水加少许料酒浸泡15—20分钟去腥。
步骤4腰子和连体冷水下锅,放少许料酒水开后煮3分钟捞出洗去杂质控水备用。
步骤5起锅烧油,先下入五花肉炸至出油,再下入连体和腰子,炸至猪肉酥脆,腰子和连体表面微焦捞出控油。
步骤6炸好三样放在干净的盆里撒上烧烤料和辣椒粉拌匀装盘。
步骤7成菜,五花肉酥脆,腰子有嚼劲,连体外焦里嫩。这菜是干香可口,东北老爷们下酒神器。
猪腰子和连体怎么做好吃
先把猪腰子和猪连体斜着打上花刀,然后放一些料酒和葱姜进行腌制,然后用铁签子穿起来,放在炉子上进行烤制,中途撒一些辣椒粉和胡椒粉就可以了
烤猪连襟做法
用料
猪连襟2条?,料酒1匙?,盐适量?,十三香适量?,面粉适量?,植物油
做法
1/猪连襟洗净,切厚度约0.5厘米片,留一部分不切断,每5、6刀之后断开后集中在一个容器里;
2/清水浸泡一个小时,期间换水几次,尽量泡出里面血水;挤干水分,放在容器里;
3/调入料酒、盐和十三香,拌匀,腌制20分钟左右;
4/锅里放油,加热,再取一个盘子,里面放干面粉,把腌制好的连体一块块均匀沾满面粉,每片每个缝隙都要沾到,尽量不要有遗漏之处;
5/油温八成热后开始投放,定型后翻动,炸到喜欢的酥脆程度即可拣出控油装盘
炸连体正宗做法
用料:
猪腰子2个,猪连体2个,猪五花肉50克,料酒适量,秘制烧烤了适量,辣椒面适量
做法:
步骤1准备猪腰子、连体各两个,猪瘦一点五花肉一块。
步骤2腰子剥去外面粘膜,去掉腰臊,和连体切成1厘米左右的条,五花肉切片备用。
步骤3切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍,洗去血水,再用清水加少许料酒浸泡15—20分钟去腥。
步骤4腰子和连体冷水下锅,放少许料酒水开后煮3分钟捞出洗去杂质控水备用。
步骤5起锅烧油,先下入五花肉炸至出油,再下入连体和腰子,炸至猪肉酥脆,腰子和连体表面微焦捞出控油。
步骤6炸好三样放在干净的盆里撒上烧烤料和辣椒粉拌匀装盘。
步骤7成菜,五花肉酥脆,腰子有嚼劲,连体外焦里嫩。这菜是干香可口,东北老爷们下酒神器。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的猪连体烧烤怎么弄好吃和炸连体正宗做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/ZGAxDEFVb7oT.html