大家好,今天小编来为大家解答豆芽炒干豆腐怎么弄好吃这个问题,豆芽干豆腐怎么炒好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
绿豆芽炒干豆腐粉条做法
原料:绿豆芽500克,干豆腐100克粉条100克。
调料:色拉油25克,精盐3克,五香粉2克,味精3克,米醋少许,葱姜末各3克。
做法
1.将绿豆芽清洗干净,装入碗中待用;粉条浸泡后捞出备用。
2.将干豆腐切成丝,葱姜切成末,装入盘中待用,热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入干豆腐丝翻炒均匀。
3.倒入绿豆芽、粉条翻炒均匀,加入精盐,五香粉,少许清水翻炒均匀。
4.将绿豆芽、粉条、干豆腐丝炒熟,最后加入味精调味,放入少许米醋翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
如何做干豆腐炒豆芽
绿豆芽400g,豆腐干360g
辅料
蒜苗100g
配料
盐适量,生抽适量,鸡精适量
蒜苗豆芽炒豆腐干的做法步骤
1.豆腐干,蒜苗切好备用。
2.绿豆芽洗净备用。
3.热油锅,先蒜苗白炒几下。
4.然后把豆腐干放进去翻炒一会
5.把绿豆芽和蒜苗青色部分一起放进去翻炒片段。
6.至豆芽变软,加生抽和盐调味炒均。
7.最后加鸡精即可出锅。
豆芽炒豆腐丝的做法
1、食材:豆腐丝500克、青椒100克、彩椒100克、干辣椒5克、花椒5克、小葱2根、大蒜15克、食用油适量、盐1小勺、鸡精1小勺。
2、首先呢,把豆腐丝清洗干净,滤干水分放入盘中待用。
3、把彩椒和青椒清洗干净,切成丝状,放入盘中待用。
4、把小葱、大蒜清洗干净,切成葱花和蒜末,同时,干辣椒也要切成段,和花椒一起准备待用。
5、然后点火上锅,倒入适量的食用油,油温稍热,依次放入辣椒段、花椒、一部分的葱花和蒜末,炒香。
6、炒香之后,放入豆腐丝翻炒1分钟左右,然后放入切好的彩椒丝和青椒丝,继续翻炒,并放入适量的盐。
7、翻炒2分钟左右,放入鸡精和葱花炒匀,然后可以尝下味道,合适的话,直接盛盘就可以上桌。
豆芽干豆腐怎么炒好吃
1.豆芽干豆腐炒起来非常好吃。2.因为豆芽和干豆腐的口感和质地非常不同,豆芽爽脆,干豆腐口感韧性十足,两者搭配在一起可以产生很好的口感和层次感。同时,炒豆芽干豆腐时可以加入适量的调料和葱姜蒜等香料,增加味道和香气。3.如果想要让豆芽干豆腐更加美味,可以在炒制时加入一些肉类或海鲜类食材,增加营养价值和口感。此外,还可以根据个人口味加入适量的辣椒或酱油等调料,调整口感和味道。
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