大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下咸蛋面怎么弄好吃窍门图片的问题，以及和鸭蛋面条的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
咸面的家常做法
准备配料:
面条一斤，黄瓜一条，西红柿两个，香菜一根，黄豆干一块，辣酱半勺，沙茶酱两勺，酱油少许。
把配料洗干净，黄豆干切薄片，黄瓜切丝，西红柿切片，香菜切段。
豆干放锅里煎至微黄，然后夹起来放一边，再用锅里的油，来煎辣酱沙茶酱，煎至冒泡就好了。
起锅烧水来烫面，水开后放盐一勺，油少许，再把面放下去煮开，煮开后五分钟时间，就好了捞起装碗。
碗底放煮好的面，上面摆上黄瓜丝，西红柿片，豆干，然后把煎好的沙茶辣酱淋上，再淋少许酱油调味，放上香菜段，要吃时候搅拌均匀。
鸭蛋面条的做法
用料
面粉200g鸭蛋2颗盐微量
做法
?1/3面粉+盐+鸭蛋，混合
?2/3我是放厨师机和面，面团偏硬，静置半小时，放夹面机压，压到表面顺滑，再选细面的磨具压出来可加番薯粉防粘
?3/3完成
咸鸭蛋黄面的做法
第一步：首先将猪肉洗净后切成条状装到小碗中，碗中倒入适量胡椒粉和盐、1小勺料酒，再加入少许水淀粉抓匀腌制约10分钟；另将鲜虾剥壳去掉黑线，加入少许盐和胡椒粉腌制约10分钟，最后再领取一小碗，舀2勺咸蛋黄酱装入备用。
第二步：烧一锅热水，待水沸腾后将面条倒入其中，待面条变软后捞起备用。
第三步：锅内倒入油烧热，将腌制好的猪肉条和虾仁先下锅翻炒，炒至变色后盛起备用。
第四步：锅内再倒入少量油，打入一个鸭蛋后进行翻炒，淋上少许生抽再进行翻炒，翻炒后将全部咸蛋黄酱倒入其中。
第五步：将滤过水的苗条倒入锅中，再将刚翻炒后的虾仁和猪肉条一同放入锅中翻炒，最后再倒入少量胡萝卜丝，最后撒上切好的葱花，装盘即可享用啦！
咸肉面做法
咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。
2、锅内水烧开，面条煮到7-8层熟。
3、捞出过凉，放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。
4、青菜洗净放入面汤中，焯一下即可。
5、咸蛋黄取出用勺子按碎。
6、面条取出，放入压碎的蛋黄内，加入适量的盐和香油搅拌均匀。
7、焯好的青菜垫底。
8、入拌好的面条。
9、放上切好的小番茄即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的咸蛋面怎么弄好吃窍门图片和鸭蛋面条的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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