栗子煮出来以后怎么弄好吃 剥壳板栗怎么煮好吃

栗子煮出来以后怎么弄好吃 剥壳板栗怎么煮好吃

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本文目录

  1. 带壳板栗怎么煮好剥壳又好吃
  2. 剥壳板栗怎么煮好吃
  3. 板栗干了要怎么做才好吃
  4. 板栗蒸着好吃还是煮着好吃

带壳板栗怎么煮好剥壳又好吃

答案是;

煮板栗前用刀从顶部切十字刀。这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部,板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起,壳和肉自然也会分离,这样的板栗吃着更加软糯。

剥壳板栗怎么煮好吃

去了皮的板栗用糖水煮比较好吃,跟糖炒板栗一样非常好吃,也可以用烤箱烤着吃,有碳烤的味道也好吃,放到红烧肉里也可以

板栗干了要怎么做才好吃

可以包板栗肉粽,首先把栗子洗净,然后用利器把栗子pp割开,深度大概为5mm,长度要超过pp。注意这点很重要,千万不要偷懒。

2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。

3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。

4、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。

5、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。

6、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢。这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。

7、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。

板栗蒸着好吃还是煮着好吃

蒸着

蒸板栗和煮板栗相比,蒸熟的板栗水分少,吃起来会更加粉干,比较容易噎嗓子,但基本保留了大部分的营养成分。

煮板栗水分足,甜度也会比蒸板栗高一些,但是在煮的时候可能有部分营养流失的风险,所以日常在食用的时候,按照自己的饮食习惯进行烹调即可。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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