蘸水面的做法视频
蘸水面是中国传统小吃之一,口感鲜美,外酥里嫩。以下是蘸水面的做法视频,供参考。
材料
- 面粉
- 清水
- 葱花
- 盐
- 酱油
- 醋
- 辣椒油
步骤
1. 将面粉和清水揉成面团,醒面30分钟。
2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上撒上葱花和盐,用擀面杖擀成薄皮。
4. 将薄片卷成长条,再切成均匀的小块。
5. 将切好的蘸水面放入平底锅中,用中火煎至两面金黄。
6. 将蘸水面盛出,淋上酱油、醋和辣椒油,即可食用。
注意事项
- 煎蘸水面时不要用大火,否则容易糊掉。
- 蘸水面口感鲜美,需多加练习才能煎出完美的蘸水面。
以上是蘸水面的做法视频,供参考。如果您喜欢中国传统小吃,不妨尝试一下蘸水面,感受其独特的风味。
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