1.将青椒洗净去籽，切成丝；
2. 将肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
3. 热锅凉油，将肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝煸炒均匀；
5. 加入盐、糖、鸡精调味即可。 【h24】适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病等病人食用。 【h25】禁忌：青椒肉丝虽然美味，但青椒性凉、易刺激肠胃，因此肠胃虚弱、腹泻、胃寒等病人应慎重食用。 【h26】菜品：番茄炒蛋 【h27】制作流程：
1.番茄洗净切块，鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状；
3. 取出炒熟的鸡蛋备用；
4. 热锅凉油，加入番茄块煸炒至软烂；
5. 加入鸡蛋块翻炒均匀； 6. 加入盐、糖、鸡精调味即可。 【h28】适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合早餐食用。 【h29】禁忌：番茄炒鸡蛋虽然美味，但番茄和鸡蛋的比例应该适当，否则可能会影响口感和营养价值。 【h30】菜品：红烧茄子 【h31】制作流程：
1.茄子洗净切段，用盐腌制10分钟；
2. 热锅凉油，将茄子煸炒至变色；
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、清水，焖煮10分钟；
4. 加入葱花翻炒即可。 【h32】适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合心血管疾病、肝炎等病人食用。 【h33】禁忌：茄子性凉，易刺激肠胃，因此肠胃虚弱、腹泻、胃寒等病人应慎重食用。
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