【待客菜烤饼配方】
烤饼是一种传统的中式面食,口感香脆,深受人们喜爱。待客菜烤饼是一种特别的烤饼,以待客菜为主要原料,口感鲜美,营养丰富。下面是一份待客菜烤饼的配方,供您参考。
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 5克
- 白糖 10克
- 温水 180毫升
- 油 适量
步骤:
1.将面粉和酵母放入一个大碗中,加入温水,搅拌均匀。
2.将搅拌好的面粉倒入一个大锅中,用中小火慢慢加热,不停地搅拌,直到面团变得光滑。
3.将面团取出来,放在一块湿布上,揉搓一段时间,直到面团变得柔软有弹性。
4.将面团放回锅中,盖上锅,放在温暖的地方发酵1个小时左右,或者直到面团体积翻倍。
5.将发酵好的面团取出来,揉圆,分成大小均匀的小块。
6.取一个小块,擀成薄片。
7.在薄片上刷上一层油,撒上一些葱花和盐。
8.将薄片卷起来,成一个圆柱形。
9.将圆柱形的面团压扁,擀成薄片。
10.将薄片放入烤盘中,用刷子刷上一些油。
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1.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤20分钟左右,或者直到薄片表面金黄色。
待客菜烤饼是一种非常美味的食物,以待客菜为主要原料,口感鲜美,营养丰富。您可以邀请您的亲朋好友来家里品尝,享受美食的乐趣。
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