黄瓜腐竹凉菜是一道美味可口的家常菜,既健康又营养。下面是一份简单的黄瓜腐竹凉菜的做法,供您参考。
【材料】
- 黄瓜 1根
- 腐竹 50克
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
【步骤】
1. 黄瓜和腐竹切成块状,焯水至变色,捞出沥干水分备用。
2. 蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐混合搅拌均匀成调料。
3. 将调料倒入沥干水分的黄瓜和腐竹中,拌匀即可。
黄瓜腐竹凉菜的做法简单,口感清爽,营养丰富,是您餐桌上不可缺少的一道美食。
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