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本文目录
冰冻海虾仁的家常做法
材料
"虾仁600g","青葱5-6只","蒜头少许","辣椒一条","米酒少许","酱油1大汤匙","黑醋1小匙","盐巴1/4匙","糖1小匙","香油少许"
做法
step1
1:备好食材虾仁背上划开去肠泥青葱切中断及蒜头辣椒调味A先调好备用
step2
2:热油锅先爆香蒜头及辣椒
step3
3:先加入虾仁及少许的米酒略为拌炒约半熟时加入已备好的调味A
step4
4:酱汁略为收干再加入青葱
step5
5:青葱炒略为软化后滴入香油即可盛盘上桌
请问超市买的冰冻的海虾仁怎么烹饪好吃
材料
速冻虾仁,速冻蔬菜丁,淀粉,料酒,白胡椒粉,鸡精,剁椒
做法
1.虾仁去虾线洗净,沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。
2.一般来说,速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心,可以用开水焯一下,捞起沥干水分。
3.锅加热,放少许油,油温后放入少许剁椒炒香。
4.放入虾仁翻炒变色即捞出。控去油份。
5.把蔬菜放入锅中略微翻炒后,即把虾仁放回锅里。
6.最后加入少许鸡精和水淀粉勾芡即可。
海虾仁的10种家常做法
1.冬瓜,海虾仁洗一下,虾仁泡上十分钟就行。
2.冬瓜切薄片。
3.葱,姜,蒜,小尖椒备好。
4.油热,姜,葱,小尖椒爆香味。
5.入虾仁,稍微翻炒。
6.入冬瓜翻炒。
7.入蒸鱼豉油。
8.入少量酱油。
9.冬瓜炒熟,入盐,蒜瓣,香菜,搅匀即可出锅。冬瓜水份大,防止出太多汤,所以最后放的盐。
海虾仁怎么做好吃又简单
食材准备:
鸡蛋2个、虾仁8个、青豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生抽小半勺
做法:
1、鸡蛋+一丢丢盐搅拌均匀,倒入200ml温开水拌匀。
2、用漏勺过滤一遍蛋液会更细腻,倒入碗中包上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,水沸腾后上锅蒸8分钟左右。
3、虾仁加入少许料酒、淀粉抓匀,放入锅里烫至变色捞出,青豆也烫熟。
4、将虾仁、青豆摆在鸡蛋羹上,继续蒸3分钟,出锅淋_上小半勺生抽
(可以再滴几滴香油。
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