大家好,今天给各位分享带菜泡饭怎么弄好吃的一些知识,其中也会对浙江菜泡饭的最佳做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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浙江菜泡饭的最佳做法
浙江菜泡饭最佳做法如下
准备好白米饭,阳澄湖大闸蟹,水豆腐,红萝卜,蟹味菇,秋葵,姜,食用盐,花雕酒,以后将大闸蟹解决清洗干净后切割成块,花蟹的尖嘴钳用刀拍裂,放进碗里,倒进酒,放进姜片翻拌后腌渍一会儿,再将红萝卜洗干净后去皮切成小块。
随后将汤煮沸后放进海鲜菇煮十多分钟,再放进军用被子,再次煮十多分钟,最终放进大闸蟹煮至掉色,放进白米饭搅拌均匀,放进秋葵,煮开后放进盐搅拌均匀即可。
杭州菜泡饭的家常做法
杭州菜泡饭家常做法如下
原料:虾米(用活皮虾虾干手剥的)160G、猪肉(熟)150G、火腿肠(小)2根、胡萝卜50G、青菜300G、香菇1个、鸡蛋2个、米饭600G、盐适量、温开水适量
做法:1把野生活皮虾虾干去壳,去壳后用热水浸泡。
2肉切成细条备用。
3胡萝卜,香菇洗干净切成丁备用。
4,青菜洗干净切成丝备用。
5,火腿肠切成丁备用。
6,鸡蛋打散成蛋液备用。
7热锅下油,略微把油烧热,倒入蛋液,慢慢的蛋液会膨胀,然后晃动锅底,让蛋液围着锅边煎。中途翻面,至两面金黄色后用铲子把煎好的鸡蛋捣碎,盛出锅备用。
8.热锅下油,放入肉翻炒一会,然后放入胡萝卜,香菇碎丁继续翻炒。
9.淋入一些料酒,继续翻炒。
10.放入青菜,继续划炒至青菜变软。
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1.放入切好火腿肠。
12.加入泡发的虾米,放入剩饭,边翻炒边打散。
13倒入适量的水与泡发虾米的水,搅拌。
14,加入捣碎的鸡蛋。
15放入适量的盐调味。
16待烧开后出锅后食用。
东北菜泡饭的家常做法
东北菜泡饭家常做法如下
波士顿龙虾一只小青菜适量葱姜蒜龙虾泡饭的做法熟龙虾解冻,然后切块,把虾钳敲开,以便吃里面的肉;另外注意要把头部的虾黄都留在碗里.烧汤超级嗲嗲嗲.葱姜蒜炝锅,倒入切好块的龙虾块,连着虾黄一起炒,炒出香味后加料酒(白酒更好),加点点糖,闷一会.旁边汤锅水煮开,
把炒锅里的龙虾连同汤汁一起倒入,中小火煮个4,5分钟,会看到汤头渐渐浓郁发黄加入洗好切好的小青菜,煮软;再加入煮好的米饭.加盐调味,必要的话加点鸡精,毕竟和饭店里的高汤不一样,我们家口味偏甜,又加了些许糖,更鲜甜.
水煮泡饭的家常做法
用料
剩菜(一般青菜类为主)一碗
剩熟米饭一碗
加了一个用新菜做的泡饭
做法步骤
步骤1
饭菜都倒小锅里,加少许热开水,略微超过食材即可。
步骤2
大火煮开。这个状态可以再滚一会。因为加了水,所以可以再撒点盐,放点榨菜也可以
步骤3
一大碗都吃光啦??
步骤4
青菜炒熟后放少许盐,加少许水煮开煮软,倒入剩米饭
步骤5
出锅前放榨菜
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