大家好，今天小编来为大家解答菜粑粑馅怎么弄好吃这个问题，菜粑粑的包法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
炸菜粑粑的做法
原料
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艾叶
(100克)
韭菜
(100克)
鸡蛋
(2个)
糯米粉
(100克)
盐10克
水10克
1/将韭菜切末。
2/将搅散的鸡蛋倒入锅中。
3/炒熟盛出。
4/加入韭菜，盐。
5/搅拌均匀成馅。
6/艾叶放入料理机中加水打成汁。
7/将艾草汁倒入糯米粉中。
8/和成面团。
9/将面团擀成面皮。
10/做成菜粑粑。
11/将菜粑粑放入蒸锅。
12/蒸15分钟即可。
13/美味又好吃的炸菜粑粑的做法完成开吃了。
小粑粑馅怎样做才好吃
材主料面粉200g干海带100g辅料油适量酵母2g麻辣调料50g清水适量冰糖少许步骤1.将海带，泡软，洗净切碎待用2.锅中加清水，加麻辣调料包，加海带3.煮沸，等海带软烂，关火。晾凉，待用4.将酵母加入面粉中，搅匀，分次加入温水，搅拌5.面和到成小块状，用手粘上干面粉，再进行揉面6.揉到面光滑，面盆干净，手上没有干净，加盖发酵7.发酵至两倍大，再揉面，做面剂子8.擀成面皮，跟包子皮一样9.包入晾凉的海带10.跟包包子一样封口11.坐锅，锅热，放油，油热，火捻小，将包好的小粑一一放入锅内，按扁12.稍等片刻，轻轻晃动锅，当粑可以在锅中自由晃动，翻面，加水，盖盖，中小火13.当锅中水见底时，揭盖，继续煎，晃动锅，小粑可以在锅中晃动时，翻面，再煎，反复两三次，关火，装盘。
雪菜粑粑馅的做法
1所有馅料切末，备用。
2雪菜下锅炒干水分盛起，五花肉丁下锅熬出油下老姜大蒜爆香，笋子下锅，加雪菜一起搅拌均匀，加鸡精酱油！盛起放凉！一定等馅料凉了以后才能包！
3水烧开下米粉
(这里的米粉是指用大米碾碎的粉)不要动它让它慢慢煮熟！在开始动它！基本成型后成起！像揉面粉那样揉成团！
4把放凉后的馅料像包包子那样包起来在按平上锅蒸！放凉后放冰箱可以吃好久！想吃了拿出来煎一下就可以了！
菜粑粑的包法
1.首先把玉米面、豆面、酵母水、小苏打都倒入大碗里，加温水搅拌均匀，静置发酵一个小时左右。
2.接着把蔬菜和肉丁、盐、酱油搅拌制作成馅料。
3.然后用手把馅料一个个团成球状。
4.再拿一点玉米面团，要和菜团一样大小的球形放手心压平。
5.把菜团放在玉米面片上，团成一体即可。
6.最后在平底锅抹油，把菜粑粑摆在平底锅里，用中火煎三分钟左右，然后加入水，没过菜粑粑三分之一处，紧接着盖盖子再蒸二十分钟即可完成。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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