菜夹馍商用配方表
【配方】
材料:
- 面粉 200克
- 酵母 2克
- 温水 120毫升
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤:
1.将面粉和酵母混合在一起,逐渐加入温水,揉成面团。
2.将面团放在表面撒上一层食用油,盖上保鲜膜,发酵1小时左右,直到面团体积扩大约1倍。
3.将面团取出来,揉搓成长条状。
4.将长条状的面团搓成圆形,用手压扁成薄饼状。
5.平底锅加热,加入适量食用油,将饼煎至两面金黄即可。
【制作流程】
1.将发酵好的面团揉成长条,切成大小相同的小块。
2.取一个小块,用手搓成圆形,压扁成薄饼状。
3.平底锅加热,加入适量食用油,将饼煎至两面金黄即可。
【适合人群】
这道菜夹馍适合所有人食用,尤其是早餐食用。它营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、纤维素以及多种维生素和矿物质,能够提供身体所需的能量。
【禁忌】
需要注意的是,这道菜夹馍不适合糖尿病患者、小孩和老年人食用,因为里面含有大量的糖分和油脂。此外,孕妇和产妇也不适合食用,因为可能会影响身体的消化和吸收功能。
【总结】
菜夹馍商用配方表是一道美味营养的早餐菜品,简单易做,适合所有人食用。但是,糖尿病患者、小孩和老年人以及孕妇和产妇需要谨慎食用。
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