大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下豆渣发酵怎么弄好吃点视频的问题,以及和豆渣炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
怒豆渣剪辑什么水平
不错的。中高级水平。
怒豆渣具有多年的视频剪辑经验,师资力量也比较雄厚,最主要上课的讲师比较认真负责,跟着学习剪辑课是没有问题的。怒豆渣名李扬。V电影网联合创作人、V电影&新片场副总裁、运营总监,微电影创作课程“电影自习室”制作人。
豆渣炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
食材
主料:豆渣100g,鸡蛋1个
辅料:油适量,盐适量,味精适量,葱适量
步骤
1.打豆浆剩的豆渣适量
2.葱洗净切末
3.鸡蛋打到碗中打散备用
4.锅中放油,放入鸡蛋煸炒到熟
5.炒好的鸡蛋盛出备用
6.锅中放油,放入葱花炒香
7.倒入豆渣翻炒2分钟
8.倒入炒好的鸡蛋一起翻炒
9.放入适量的盐
10.放入适量的味精,翻炒到豆渣变得干了,即可出锅中盘
疫情在家没有内酯,醋点豆腐脑怎么做
疫情期间在家用白醋做豆腐脑,是个不错的想法,但是做成功的不多,我是深有体会的,我记得是17年,我为了学用白醋做豆腐,我买了一编织袋黄豆和一编织袋黑豆
(我买的是青仁乌豆,这种黑豆好),我可是失败了好多次,然后我就天天查资料做实验,功夫不负有心人我最后成功了,从此以后,我家就在也没有买过豆腐,豆腐脑,豆浆,豆干还有黄豆芽,黑豆芽,我都是自己做,有时候做的多了还会给我妈,我婆婆一些。其实做法很简单。
1,准备1大块纱布,质量好一点的备用。
2,准备1块白色面棉布,棉布的密度要适中,能把豆浆中的渣子滤干净即可,把选好的棉布做缝成一个布袋,滤豆渣用着放便,尺寸自己定
(我做的尺寸底部是20cm估40cm).
3,准备一瓶9度的白醋,一定要是9度的白醋,其它醋都做不成功。大超市都有卖的。我们提前把醋稀释一下,醋和水的比例1:7,我们先配上一大碗稀释好的的白醋备用
(如果是新手就多配点,如果不够用,现配就来不急了,可能会失败)
4,准备一斤黄豆
(如果家里没有称就准备一碗黄豆)把黄豆挑拣一遍,把坏豆和杂质挑出来;在把黄豆洗净浸泡一夜,水一定要多放,因为黄豆吸水很多;
第二天早上黄豆就泡好了,把豆捞出来放在一个容器里,把豆晃荡平,记下刻度,按这个刻度准备水,泡好的豆和水的比例是1:5
(也就是如果泡好的豆是满满的一盆,那么您就准备满满5盆水);
把水准备好后,然后在把水的三分之一取出来放锅里烧开备用。
(你估摸着取就就行,多一点少一点没关系)剩下的水就和泡好的黄豆一块磨豆浆;取出破壁机放点豆加点水,水没过黄豆2~3公分,开始打浆,如果觉得水少就在加一点水也没有关系,但是不能加太多的水。浆打好了就开始泡浆,打好的浆静放半个小时。
半小时之后用勺子把浆上下搅均匀,然后把之前烧开水浇到浆里搅拌一下,这一步是烫浆。在把表面的泡沫用细网筛捞出丢掉。在把豆浆到入之前缝的棉布袋拿里,用手挤让豆汁和豆渣分离,把豆汁放在火家加热,边加热边搅拌防止糊锅,等锅里的豆汁快开的时候,一定要注意锅里个变化,小心溢锅,锅里的豆汁开始翻滚了,让它翻滚3分钟左右就关火,用勺子搅拌5~8让豆汁降降温,豆汁降到80度才能用醋点浆,温度太高,太低都点不成功,
(告诉你们一个经验,什么时候点浆最好,豆汁开锅2~3分钟之后,在关火,用勺子把豆汁上下扬起搅5~8下,即可用白醋点浆)。
把之前配好的白醋到入用勺子里慢慢的点,勺子不停的在锅里划圈转动,划几圈停下,在到一勺配好的白醋接着点浆,勺子不停的划圈,这时豆汁的温度下降了,打开火,调到最小的火,我们接着点浆,一会浆就有小颗粒形成,继续用白慢慢的点,颗粒会越来越多就形成了,和鸡蛋花汤一样的蛋絮,有清汤形成,这时,就不能放白醋了,勺子在锅均匀搅拌,让锅里的醋和豆汁充分吸收,
(醋放多了豆腐脑会有醋酸味,醋配的浓度高了,成品也会有酸味),这时我们盖上盖子2分钟后关火,不要开锅盖,10分钟后就好了。我们用钢丝网筛压在豆腐脑上用力往下压,把筛子里溢满的清汤,用勺子盛出来一部分,直到豆腐脑露出水面,这样豆腐脑就好了,盛到碗里浇上卤汤就可以吃了
如果吃不完,把剩下的豆腐脑趁热放到上边准备的纱布里包起来,上面压个重物,就成豆腐了。
用黄豆怎么发豆芽
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2019年10月14日
关注用黄豆发豆芽,战狼说得很全面正确,关键一点,必须是新黄豆才能发出豆芽!有专门卖可以发豆芽黄豆的商店。转机因新黄豆发不发得出豆芽,不清楚。
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