各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享原味土豆泥怎么弄好吃,以及土豆泥哪种口味好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
牛肉米土豆泥的做法
材料
土豆300g、卤牛肉80g、韭菜30g、葱、黑芝麻、十三香、花椒面、盐
做法
1.提前将原料准备好,牛肉提前卤好(没有卤牛肉也没有关系,原味土豆也很美味)
2.土豆去皮切成块放入锅内蒸熟放凉待用
3.将蒸熟的土豆放入碗内捣碎成泥待用
4.锅内放少许油烧热,放入葱花炒香后,下土豆泥、十三香、花椒面翻炒均匀,临出锅前下韭菜粒、牛肉粒翻炒均匀,放适量盐调味
5.出锅后搓成球形(为了美观),撒上少许黑芝麻即可食用
秒葵怎么做才好吃
秋葵白灼做法好吃。
秋葵学名黄秋葵,
又名洋辣椒、羊角豆等。
起源于非洲,
清朝年间经日本传入中国,
在我国南方种植。
夏秋交接季节,
正是秋葵收获的季节,
菜农们整日忙碌在田间,
把一批批秋葵分发到各地。
中国经济的发展,
推动了秋葵大面积种植,
远在北方的美食痴人,
也能吃到这种南方食材。
中医院的老中医讲:秋葵药食同补,
有养胃、壮阳、美颜等功效。
美食痴人,
作为中年大叔一枚,
怎能经得起秋葵诱惑。
今天,早市买了1斤秋葵补补。
为了保持秋葵原始味道,
今天我们做一道白灼蒜蓉秋葵
1、浸泡、焯水
美食痴人知道秋葵滑嫩爽口秘密。
经验告诉美食痴人,
焯水是必不可少步骤,
要不然秋葵粘液里带的苦味无法去除。
还有一个非常关键步骤--浸泡。
只有经过浸泡后的秋葵,
吃起来才滑嫩、爽口。
我们首先把洗净后秋葵放淡盐水中,
浸泡10分钟。
然后放入沸水焯水3分钟捞出,
温水过凉,
等秋葵降温后改刀一劈二,
装入盘中。
2、制作料汁
5个大蒜搅拌机搅成蒜蓉,
放入碗中,加入碎小米椒、
凉拌酱油、醋适量调均匀,
四种味型同时释放,
融为一体。
浇到秋葵上面,
更让秋葵呈现出独特美味。
美味与翠绿色秋葵相互衬托,
美味与形色兼顾,
正是中国人饮食哲学。
3、品赏
世间的繁华和浮躁,
正将食材中的原味,
逐渐冲刷。
纯真的原味已渐行渐远,
滑嫩爽口的白灼秋葵,
正以慢慢脚步,
还原着最本真的原味。
只要对自然和食材
怀着不变的信任和尊重,
每一道菜,
总会得到甘甜回报。
土豆怎么做最爱吃
土豆物美价廉,一大兜子土豆也花不了几个钱,做法很多,切成丝、条、片、块,或炒、煎、炸、焖……不管怎样,总能做出一顿美味!
这道香辣土豆片,特别解馋,想必你也会喜欢~
本来是想做干锅土豆片的,但是家里面没有那种可以架起来的锅和酒精灯,就只能用干锅土豆片的做法做了一道香辣土豆片,里面还有滋味十足的肉片,保证你吃过瘾!
【食材】
土豆2个、里脊肉约150g、大蒜5~6瓣、香葱3根、干辣椒段、花椒粉、辣椒油、盐、味精
【做法】
步骤
1.土豆削皮洗净,切成均匀的片,不要切太薄。猪肉切片、大蒜切末备用。
步骤2.锅里放油,下土豆片炸至两面煎黄,捞出放在小篓子里沥干多余的油。
步骤3.炸土豆片的油倒掉一部分,留一些底油稍微加热后,下肉片炒至变色。
步骤4.放蒜、干辣椒炒香,然后倒入辣椒油、花椒粉翻炒。
步骤5.把炸好的土豆片倒进去翻均匀,撒上适量盐、味精调味,撒葱花炒均匀出锅装盘。
【小贴士】
?最近吃豆瓣酱吃的有点多,就把豆瓣酱换成了辣椒油,没有辣椒油的可以用豆瓣酱代替!
?土豆不要切太薄,不然的话一炒就碎了
土豆泥哪种口味好吃
原味的最好吃,蕃茄味的次之。
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