1.荷花糕 荷花糕是扬州的传统糕点之一，以荷花为主题，口感软糯，甜而不腻。制作荷花糕需要先将荷花花瓣浸泡在水中，然后采摘成熟的荷花蕊，最后将花瓣和蕊一起搅拌成面糊，放入蒸笼蒸熟。蒸熟后取出，放入模具中压扁，最后撒上白糖即可。
2. 梅花糕 梅花糕也是扬州的传统糕点之一，以梅花为主题，口感酥脆，香甜可口。制作梅花糕需要先将糯米粉和芝麻混合，然后制成面团，放入蒸笼蒸熟。蒸熟后取出，放入模具中压扁，最后撒上白糖即可。
3. 菊花糕 菊花糕也是扬州的传统糕点之一，以菊花为主题，口感软糯，香甜可口。制作菊花糕需要先将糯米粉和芝麻混合，然后制成面团，放入蒸笼蒸熟。蒸熟后取出，放入模具中压扁，最后撒上白糖即可。
4. 桂花糕 桂花糕是扬州的特色糕点之一，以桂花为主题，口感软糯，香甜可口。制作桂花糕需要先将糯米粉和芝麻混合，然后制成面团，放入蒸笼蒸熟。蒸熟后取出，放入模具中压扁，最后撒上白糖即可。 适合人群： 荷花糕适合所有人食用，口感软糯，甜而不腻。梅花糕适合老年人和小孩食用，酥脆可口，香甜可口。菊花糕适合所有人食用，口感软糯，香甜可口。桂花糕适合所有人食用，口感软糯，香甜可口。 禁忌： 制作荷花糕时，需要注意花瓣和蕊不要弄混，否则会影响口感。梅花糕和菊花糕不要在早餐食用，以免消化不了。桂花糕虽然适合所有人食用，但是有些人可能对其过敏，因此建议先咨询医生。 制作流程： 荷花糕：
1.将荷花花瓣浸泡在水中，然后采摘成熟的荷花蕊。
2. 将花瓣和蕊一起搅拌成面糊。
3. 将面糊放入蒸笼中蒸熟。
4. 蒸熟后取出，放入模具中压扁。
5. 最后撒上白糖即可。 梅花糕：
1.将糯米粉和芝麻混合。
2. 制成面团。
3. 将面团放入蒸笼中蒸熟。
4. 蒸熟后取出，放入模具中压扁。
5. 最后撒上白糖即可。 菊花糕：
1.将糯米粉和芝麻混合。
2. 制成面团。
3. 将面团放入蒸笼中蒸熟。
4. 蒸熟后取出，放入模具中压扁。
5. 最后撒上白糖即可。 桂花糕：
1.将糯米粉和芝麻混合。
2. 制成面团。
3. 将面团放入蒸笼中蒸熟。
4. 蒸熟后取出，放入模具中压扁。
5. 最后撒上白糖即可。
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