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鸽子如何做比较好吃
调料：料酒(10克)姜(5克)大葱(10克)盐(3克)味精(2克)香油(5克)
制作
1.乳鸽处理干净；
2.山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米洗净，去杂质；
3.将山药、茯苓、莲子、桂圆、芡实、薏米、乳鸽同放炖锅内，加水置旺火上烧沸。
4.用小火煮60分钟，加入盐调味即可。
鸽子肉怎么吃好吃，
鸽子肉可以用以下二种做法是比较好吃而且还营养丰富。
一是烧鸽子。鸽孑收拾好后用黄泥包上然后用吊炉进行烧烤，味道特别鲜美。
二是烧鸽子汤。肉质柔软适中，营养丰富。
鸽子肉怎样做好吃
鸽子肉炖汤更为好吃因为鸽子肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白的高级食品，其肉质瘦肉比较柔嫩，鲜美可口而使用炖汤的方式可以让鸽子肉的营养更加充分地沉淀到汤中，并且还能保留肉质天然的鲜美味道炖汤时间不宜过长，-分钟左右即可如果加入适量的调料，如生姜、葱、姜片、花椒等，还可以生成鸽子的香气，让鸽子肉的口感更为浓郁建议大家在烹制鸽子肉时，挑选优质的原材料，尽量选用本地的鸽子肉，这样可以确保食材的新鲜度和品质
炖鸽子肉怎么炖最好吃
1.
准备食材：山药200克、鸽子100克、姜1块、小葱1根、红枣5颗。
2.
山药去皮洗净切块。
3.
鸽子洗净剁块。
4.
姜切片。
5.
小葱切葱花。
6.
红枣去核切片。
7.
锅中烧1000克热水，放入鸽子焯水2分钟，捞出备用
8.
砂锅中放入鸽子、姜加3碗清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
9.
然后加入山药、红枣煲15分钟。
10.
接着加入2克盐调味，最后撒上一把葱花即可。
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