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本文目录
烧仔鸭最正宗的做法
1.一只小仔鸭收拾干净。
2.去除腹内鸭油及鸭皮,剁成小块。
3.泡姜切片,泡椒切段,葱切段。
4.炒锅放油烧热,放花椒炸香。
5.放入鸭肉,大火翻炒。
6.待炒干水分,烹入白酒。
7.放适量豆瓣酱,炒出红油。
8.放适量生抽,翻炒均匀。
9.放入葱段、姜片、小泡椒。
10.召适量开水。
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1.土豆去皮,切滚刀块放入锅中。
12.中火炖煮。
13.待鸭肉炖熟,土豆软烂,放适量盐。
14.放鸡精调味。
15.大火收汁,撒上葱花。
土豆小肠仔的制作方法
猪脚洗干净,小肠处理干净,一起放入砂锅煮就可以了
小土豆仔的做法
首先我们将小土豆仔清洗干净,然后去掉土豆皮,接着装入一个干净的盘子中。接着往蒸锅里倒入适量的清水,再放上蒸架,然后把盛有土豆的盘子放入蒸锅中隔水蒸熟。
?蒸熟之后把土豆取出放入一个干净的大碗里,然后将土豆碾压成土豆泥,这时往碗里打入一个鸡蛋,再加入适量的玉米淀粉,面粉,花椒粉,食用盐然后用筷子搅拌均匀。
?搅拌均匀之后,两手抹上适量的食用油,然后把土豆泥抓一把放入我手中,捏成丸子状装入盘中备用。
?下面准备一个干净的锅,往锅中倒入小半锅食用油大火烧开,等油温上来后把土豆丸子放入锅中进行油炸。直至将丸子炸至金黄捞出控干油,再放入盘子中备用。这时在往炸好的丸子上面撒入适量的烧烤料,孜然粉,辣椒油,葱花,简单美味的小土豆仔新吃法就制作完成了。
新土豆多久可蒸烂
要看土豆的大小,整只蒸还是切块蒸。整只蒸20-30分钟左右,筷子能穿透就是熟了。切块的15-20分钟左右。
蒸土豆的做法:
1、把土豆洗干净备用。拿来做早餐的土豆最好选这种嫩土豆。
2、把土豆去皮。因为用来切片蒸就要去皮,如果整个蒸就不必要了,等熟了再剥掉就是。
3、再把处理好的土豆切成片,切成片蒸起来比较快熟点,因为早上宝宝上学时间太紧张了,切片蒸起来快一点熟。
4、把土豆片放水稍稍冲洗一下,再控干水放在盘子里。烧一大碗水,水滚后把土豆片放进锅里,用筷子隔水蒸十分钟。
5、时间到了,关火,但不要急着拿出来,让水蒸气出完了再拿出来。
6、用小碗调一杯淀粉水,再放在锅里小火烧成汁。
7、再把汁铲在蒸熟的土豆上。在上面还挤上一些番茄酱,再来一碗白粥,就是一份非常有营养的早餐了。
注意事项:
发绿芽的土豆千万不要吃。
拿来蒸的土豆一般选嫩土豆仔。
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