大家好，如果您还对藕和鸭子怎么弄好吃呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享藕和鸭子怎么弄好吃呢的知识，包括莲藕可以和鸭肉一起炖吗的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
鸭肉土豆藕做法
主料
鸭肉50克
土豆150克
藕丁50克
辅料
花生油15毫升蚝油10毫升柿子椒15克胡萝卜20克蒜10克小葱10克姜5克
步骤1
准备食材
步骤2
热锅放油，放入鸭肉、蒜和姜煸炒一会
步骤3
放入藕丁翻炒几下
步骤4
放入土豆块
步骤5
放入蚝油
步骤6
翻炒几下
步骤7
放入适量水炖一会
步骤8
汤汁收浓些时放入青椒和胡萝卜
步骤9
翻炒一会
步骤10
放入葱末即可
莲藕焖鸭最正宗的做法
食材：
鸭肉1/2只、藕200克、海带30克、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、麻椒适量、干辣椒适量、老抽适量、生抽适量、食盐适量、白糖少许、甜面酱适量、料酒适量
1
莲藕洗净去皮，切块，海带泡开，切块
2
葱、姜、蒜切末
3
鸭子洗净，斩小块，冷水下锅，焯水
4
锅中放入少许油，放入干辣椒、花椒、麻椒小火炒香，再放入葱、姜、蒜末炒出香味
5
倒入焯过水的鸭块、料酒，翻炒1分钟
6
调入生抽、老抽、甜面酱、盐、糖，再加入适量的清水，烧开，然后放入藕、海带小火焖到鸭肉熟即可。
板鸭炖藕做法
食材：板鸭1/2只，莲藕2节，料酒（或黄酒）30ml，老姜3片，胡椒粉3g，大葱2段，盐3g
做法
1、莲藕洗干净，去掉节蒂，切成菱形块。板鸭用清水冲洗干净表面杂质，再剁成适中小块。
2、将切好的板鸭块放入沸水中汆煮约5分钟，捞出沥干水分，再用流动的水冲洗干净表面浮沫。
3、将板鸭块放入煲中，加入1000ml水、大葱段、老姜片，大火煮沸，并不断撇去表面浮沫。
4、在煲中调入料酒，随后加入切好的藕块，改为小火继续煲煮约1小时。
5、出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。
莲藕可以和鸭肉一起炖吗
主料：鸭肉200克
可以，做法如下
辅料:莲藕50克大豆50克香菜25克
调料:盐3克料酒5克鸡精2克大葱5克姜3克生抽3克花椒粉2克醋1克
莲藕黄豆鸭肉汤做法
1.将鸭肉洗净改刀成段
2.莲藕去皮洗净切块
3.香菜洗净切末
4.坐锅点火放入油，油灰温五成热时，倒入鸭肉段翻炒，放入料酒生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆、精盐、醋、藕块，开锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末，即可食用.
OK，关于藕和鸭子怎么弄好吃呢和莲藕可以和鸭肉一起炖吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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