湘菜排骨青豆汤的做法
湘菜是中国八大菜系之一,以其辣、麻、鲜、香等特点而著称。排骨青豆汤是湘菜中常见的一种汤品,其口感鲜美,营养丰富。下面是湘菜排骨青豆汤的做法。
材料:
- 排骨 500 克
- 青豆 300 克
- 生姜 3 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 1 升
步骤:
1. 排骨洗净,切成小块,加入清水,焯水去除血沫。
2. 青豆洗净,切成小块。
3. 生姜去皮切片。
4. 锅中加入清水,放入排骨、青豆、姜片,料酒,大火烧开后转小火炖煮 30 分钟。
5. 加入盐调味,再续煮 10 分钟。
6. 加入鸡精,搅拌均匀即可。
湘菜排骨青豆汤的做法简单,味道鲜美。可以搭配米饭一起食用。如果想尝试更多的湘菜,可以在网上搜索相关资料,或者到当地的餐馆品尝。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/blETN8CAQuR9.html