1.菜谱介绍
2. 适合人群
3. 制作流程
4. 禁忌 正文： 一、菜谱介绍 这道菜品是乐山同城美食的代表之一，也是抖音上非常受欢迎的团购美食之一。它的名字来自于乐山著名的小吃——麻辣烫，但是口感却不同于麻辣烫，更加清爽、爽口。下面是详细菜谱： 材料： - 麻辣烫底料
(200克) - 鸡胸肉
(200克) - 青椒
(1个) - 红椒
(1个) - 豆腐皮
(1张) - 豆芽
(200克) - 香菜
(适量) 调料： - 生抽
(2汤匙) - 老抽
(1汤匙) - 料酒
(1汤匙) - 白糖
(1汤匙) - 盐
(1/2茶匙) - 鸡精
(1/4茶匙) - 食用油
(适量) 步骤：
1.将麻辣烫底料放入锅中，加入适量的水，煮沸后调至中小火，继续煮5分钟。
2. 将鸡胸肉洗净，切成小块。
3. 青椒、红椒、豆腐皮洗净，切成块状。
4. 豆芽焯水备用。
5. 将煮好的麻辣烫底料捞出，放入碗中。 6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味。 7. 将鸡胸肉块、青椒、红椒、豆腐皮、豆芽放入碗中，搅拌均匀。 8. 加入适量的食用油，拌匀即可。 这道菜品口感鲜美，清爽可口，适合所有人群食用。但需要注意的是，如果身体有任何特殊的禁忌，一定要咨询医生后再食用。 二、适合人群 这道菜品适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有胃肠道疾病的人。它是一道营养丰富、口感清爽的家常菜品，非常适合日常食用。
三、制作流程
1.将麻辣烫底料放入锅中，加入适量的水，煮沸后调至中小火，继续煮5分钟。
2. 将鸡胸肉洗净，切成小块。
3. 青椒、红椒、豆腐皮洗净，切成块状。
4. 豆芽焯水备用。
5. 将煮好的麻辣烫底料捞出，放入碗中。 6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精调味。 7. 将鸡胸肉块、青椒、红椒、豆腐皮、豆芽放入碗中，搅拌均匀。 8. 加入适量的食用油，拌匀即可。
四、禁忌
1.对鸡肉过敏的人不要食用。
2. 孕妇和哺乳期妇女不要食用。
3. 患有胃肠道疾病的人不要食用。
4. 感冒、发烧、腹泻等症状的人不要食用。
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