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本篇文章给大家谈谈酸青瓜怎么弄好吃又简单，以及青瓜酸腌制做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
青瓜酸的做法
1、把青瓜清理掉皮，洗净。
2、把青瓜切成一小块一小块的。容易入味。
3、用盐腌制，抓至青瓜块变软出水。
4、然后用清水洗净沥干水分。
5、最后在碗中加入白糖、糯米醋，与青瓜搅拌均匀即可。
生抽腌青瓜的做法
很简单。首先，将青瓜洗净，切成薄片。接着，将适量的生抽倒入碗中，加入适量的白糖和醋，搅拌均匀。然后将青瓜片放入腌制液中，搅拌均匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4-6小时即可食用。可以根据个人口味适当调整腌制液的比例。除了使用生抽外，还可以使用其他调味料，如老抽、麻油、姜片等，制作出口感和口味不同的腌制青瓜。此外，添加适量的辣椒粉或者花椒粉也是一种不错的选择，让腌制的青瓜更加入味。同时，注意腌制的时间不要过长，否则青瓜会变得过咸和过软。
雷州水泡酸青瓜做法
材料
小黄瓜3条，辣椒1条，盐1小匙，细砂糖1小匙，醋，香油少许
做法
1.小黄瓜洗净去头尾切片，放入容器内加盐腌15分钟。
2.将小黄瓜搓揉去水份，再加入糖，醋、香油、辣椒丁拌均匀即可。
青瓜酸腌制做法
酸黄瓜起源于俄罗斯，是他们最喜欢的小菜，下面给你最正宗的俄式做法。
感谢邀请，在网上找了个俄语的菜谱：
在后面我帮你手动翻译一下：
огурцы,1луковица,1зубчикчеснока,5горошиндушистогоперца,1лавровыйлист.Длярассола:500млводы,4ч.л.сахара,2ч.л.соли,4ч.л.9%уксуса.
Тщательновымойтеогурцы,обрежьтекончикиизамочитена3часавхолоднойводе.Вбанкунадноуложитеспеции,нарезанныйкольцамилук,чеснок.Затемплотноуложитевбанкуогурцы.Вскипятитерассол,залейтеимогурцыистерилизуйтебанки10минут.Послечегозакатайте,перевернитеиукутайте.
1升罐子装所需的食材：
黄瓜，
1个洋葱，
1瓣蒜，
5颗多香果，
1片月桂叶。
卤水的配料：
500毫升水，
4茶匙糖，
2茶匙盐，
4茶匙9％的醋，
（老毛子用的都是白醋）
做法：
黄瓜洗干净，把刺弄掉，在冷水中浸泡3小时。在罐子底部放上香料，切好的洋葱圈，大蒜。然后把黄瓜放入并贴紧。煮沸卤水，倒进去，10分钟后把罐子盖紧，倒置罐子，找东西遮起来。
文章分享结束，酸青瓜怎么弄好吃又简单和青瓜酸腌制做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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