1.西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，以鱼肉、醋、糖、姜等调料烹制而成。味道鲜美，酸甜可口，是下沙区不可错过的美食之一。
2. 灌汤包：灌汤包是杭州的传统小吃之一，由面粉、肉馅、汤汁等制成，口感鲜美。下沙区的灌汤包店有很多家，其中最著名的是“小笼包大王”。
3. 龙井虾仁：这是一道以龙井茶为佐料的虾仁菜肴，味道清香可口，是下沙区的传统名菜之一。
4. 姜母鸭：这是一道以鸭肉、姜、葱等调料烹制而成的菜肴，口感鲜美，营养丰富。下沙区的姜母鸭店有很多家，其中最著名的是“老姜鸭王”。 这些美食不仅吸引了大量游客前来品尝，也是下沙区居民日常生活中必不可少的一部分。如果你来到下沙区，一定要尝试一下这些美味的菜肴。
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